Hľadanie: Technológia pre 1.2.3. ročník SOU čašník,servírka /1983/
zobraziť:
Technológia pre 2. ročník UO cukrár 1
Učebnice pre 2. ročník svojim obsahom nadväzujú na učebnicu technológie pre 1. ročník, pričom je pozornosť venovaná technologickej príprave, spracovaniu a výrobkom z perníkových ciest a lístkového cesta, šľahaných, trených a jadrovej hmoty. Záverečná kapitola sa venuje výrobkom zo smotany. Základné informácie sú vhodne doplnené o rozširujúce informácie, obrázky a schémy, či úlohy na overenie vedomostí a námetmi na uvažovanie, ale aj slovníček cudzích a menej známych výrazov.
Technológia pre 1. ročník UO 2962 1 pekár 2.časť, 2.vydanie
Učebnica Technológie 1 pekár je rozdelená na dve časti. V jej prvej časti sa nachádza história pekárskej výroby, prehľad sortimentu pekárskych výrobkov, zásady hygieny, sanitácie a bezpečnosti pri práci. Vlastná technológia výroby pšeničného pečiva sa začína prehľadom výrobkov z pšeničnej múky. Vlastnosti, technologický význam a kontrola akosti surovín na výrobu pšeničného pečiva. Druhá časť učebnice zahŕňa vlastný technologický postup pri výrobe pečiva: prípravu cesta, jeho zrenie, delenie, tvarovanie, dotvarovanie a pečenie pečiva a jeho expedíciu.
Na sklade 2Ks
26,60 €
28,00 €
Technológia pre 1. ročník UO 2962 1 pekár – 1. časť 2.vydanie
Prostredníctvom učebnice sa žiaci oboznámia s históriou pekárskej výroby, získajú prehľad o sortimente pekárskych výrobkov, naučia sa zásady hygieny, sanitácie a bezpečnosti pri práci, získajú základné zručnosti z oblasti technologických výpočtov. Základné učivo je doplnené rozširujúcimi informáciami, zaujímavosťami a slovníčkom cudzích a menej známych výrazov.
Na sklade 2Ks
26,60 €
28,00 €
Technológia pre 1. ročník UO cukrár
Učebnica sa zameriava na základy technológie v cukrárskej a cukrovinkárskej výrobe. V úvode sa nachádzajú informácie o histórii cukrárskej a cukrovinkárskej výroby, o hygiene a sanitácii v cukrárskej výrobe, o spôsobe prepočtu surovín potrebných na výrobu určitého množstva výrobkov. Ďalšie kapitoly sú venované technológii prípravy cukrárenských polotovarov, napr. cukrárenských náplní a krémov, cukrárenských poliev, tukových ciest či odpaľovaného cesta.
Na sklade 1Ks
26,60 €
28,00 €
Technológia II pre 2. ročník - stolár
Učebnica je vhodná pre učebné a študijné odbory zamerané na spracúvanie dreva.
Nové technologické poznatky vedú k inovačným zmenám nielen v oblasti materiálov, ale aj technológie opracovania, spájania konštrukčnými spojmi a lepením, používania stále modernejšieho mechanizovaného náradia, strojov i zariadení a povrchových úprav v nábytkárskej výrobe, ako aj vo výrobe stavebno-stolárskych výrobkov. Tieto poznatky treba aplikovať aj do výučby odborných predmetov pre všetky učebné a študijné odbory zaoberajúce sa spracúvaním dreva.
Cieľom predmetu technológia v druhom ročníku je osvojiť si vedomosti, ktoré sa týkajú lepenia pri výrobe a montáži drevárskych výrobkov, ako aj prác s mechanizovaným náradím, strojmi a zariadeniami. Okrem toho sa študenti musia zoznámiť s povrchovými úpravami výrobkov, montážami častí nábytkárskych výrobkov, so základnými poznatkami o oknách i dverách, ako aj so správnym uskladnením a balením výrobkov z dreva. Učebnica nemôže obsiahnuť všetky požiadavky a informácie, ktoré sú potrebné pre výkon povolania. Zámerom autorov je sprostredkovať žiakom základné poznatky z daného odboru, a tak vytvoriť teoretické podklady pre výkon povolania. Je nevyhnutné, aby žiaci zvládli tradičnú aj modernú technológiu, poznali ich základné prvky, na ktoré možno nadviazať.
Na sklade 1Ks
26,60 €
28,00 €
Technológia pre 2. ročník učebného odboru kuchár
Cieľom učebnice je rozšíriť vedomosti žiakov z technológie prípravy pokrmov: bezmäsitých jedál, jednoduchých múčnych jedál a jedál z hovädzieho, teľacieho, bravčového mäsa, mäsa jatočných zvierat a z mletého mäsa. V kapitolách o technológii prípravy pokrmov z mäsa sú uvedené charakteristiky a požiadavky na mäso, rozdelenie mäsa a jeho použitie z kuchynského hľadiska, vysvetlené sú tepelné úpravy pokrmov.
Technológia pre 2. ročník - strechár
Žiaci sa v učebnici oboznámia s odbornými vedomosťami o šikmých strechách, ale text poskytuje aj návod na zvládnutie odborných manuálnych činností súvisiacich so strechou ako celkom. Pozornosť sa venuje nosným strešným konštrukciám, rozličným strešným krytinám, technologickým postupom, protipožiarnym predpisom, normám, náradiu a nástrojom.
Autorky upozorňujú, že strecha je jednou z technicky najnáročnejších stavebných konštrukcií ovplyvňujúcich životnosť a funkčnosť stavebného objektu. Venujú sa i historickému vývoju striech, rozdeleniu jednotlivých prác na strešných konštrukciách, ale aj konštrukciám a vrstvám strešného plášťa šikmých striech, nosným konštrukciám striech, základným klampiarskym konštrukciám a prácam súvisiacim so zastrešením. Pozornosť sústreďujú na technológie ukladania krytín z betónu, z keramických krytín, z vláknocementovej krytiny, z kovových krytín a na strešné okná a vikiere. Autorky prikladajú veľkú dôležitosť bezpečnosti a ochrane zdravia pri stavaní tesársky viazaných konštrukcií a špeciálnych striech.
Na sklade 1Ks
26,60 €
28,00 €
Technológia pre 1. ročník učebného odboru kuchár
Učebnica poskytuje základné a správne zásady pri predbežnej úprave surovín, tepelných úprav potravín a príprave jedál, ako sú polievky, prílohy a doplnky k jedlám, omáčky. V učebnici je tiež spracovaná problematika normovania a kalkulácie teplých jedál. Každý tematický celok obsahuje okrem teoretických poznatkov receptúry prípravy jedál doplnené o zabudnuté receptúry starých majstrov.
Odevná technológia pre 1. ročník UO krajčír
Učebnica oboznamuje s významom predmetu odevná technológia, zariadeniami na výrobu odevov, základmi ručného a strojového šitia a žehlenia, technologickými postupmi súčastí a častí odevov a s technologickými postupmi zhotovenia jednoduchých výrobkov (posteľná bielizeň, sukňa, zástera) a nohavíc.
Telekomunikácie pre 3. roč. SPŠ 1. časť ŠO technológia
Cieľom učebnice je predstaviť základnú štruktúru elektronického spojovacieho systému, ktorý nahradil ústredňu založenú na báze reléových súčiastok a elektronického telefónneho prístroja, ktorý nahradil pôvodne elektromechanický telefónny prístroj. V učebnici sa nachádza stručný prehľad príslušnej súčiastkovej základne a informácie o komunikačných spojeniach, telekomunikačných termináloch a o spojovacích systémoch.
Na sklade 1Ks
26,60 €
28,00 €
Technológia pre 2. ročník - murár
Učebnica nadväzuje na učivo technológie prvého ročníka, v ktorom žiaci získali základné poznatky zo stavebnej výroby. Táto učebnica poskytne žiakom vedomosti nielen o nových progresívnych stavebných technológiách, ale aj o starších technológiách, s ktorými sa v praxi stretnú najmä pri prestavbách a rekonštrukciách stavebných objektov.
V učebnici sú uplatnené aj medzipredmetové vzťahy s odborným kreslením a odborným výcvikom. Učebnica je zostavená tak, aby s ňou mohli pracovať žiaci, ale aj učitelia pri výchovnovzdelávacom procese. Aby žiaci učivo ľahšie pochopili, text dopĺňa množstvo obrázkov, tabuliek, príklady výpočtu spotreby, ako aj príklady zo stavebnej praxe. Žiaci si svoje vedomosti môžu overiť pri príprave na vyučovanie formou kontrolných otázok, ktoré sa nachádzajú na záver každej kapitoly.
Na sklade 1Ks
26,60 €
28,00 €
Odevná technológia pre 2. roč. SOU, 2.vydanie
Prostredníctvom učebnice si žiaci doplnia svoje vedomosti zo spracovania nohavíc, oboznámia sa s technologickými postupmi zhotovenia dámskej blúzky, šiat, pánskej košele, ale aj oddychového oblečenia a pracovných odevov. Dôležitou súčasťou zhotovovania odevov je aj ich skúšanie a následné odstraňovanie vzniknutých chýb, s ktorým učebnica oboznamuje v poslednej kapitole.
Technológia pre 3. ročník UO kuchár
Učebnica je venovaná technológii prípravy jedál z rýb, z plodov mora, z hydiny a zo zveriny, jedál studenej kuchyne, jedál na objednávku (minútky) a reštauračných múčnikov. V jednotlivých receptúrach je uvedené množstvo surovín potrebných na ich prípravu. Učebnica poskytuje aj ucelený prehľad medzinárodnej gastronómie, od talianskej a francúzskej až po ázijskú gastronómiu. Posledná kapitola sa venuje diétnemu stravovaniu a racionálnej výžive.
Technológia I 1. ročník - stolár
Pri výučbe technológie sa využívajú vedomosti z ostatných odborných predmetov, najmä materiálov a strojového zariadenia, ako aj prírodovedných predmetov zo všeobecnovzdelávacej zložky s tým, že vedomosti získané v teoretickej príprave sa budú využíva v odbornom výcviku. Úlohou predmetu technológia je vytvoriť základy teoretických vedomostí pre odborný výcvik. Pri výučbe tohto odborného predmetu sa študenti oboznámia nielen so základnými pojmami z oblasti delenia dreva, výberu materiálu, ako aj pracovnými pomôckami, nástrojmi a spôsobmi ručného opracovania dreva, ale získajú aj prehľad o konštrukčnom spájaní dreva a základných spojoch dreva.
Poznatky z technologickej prípravy dreva a ochrany dreva získané v prvom ročníku sa budú v druhom ročníku rozvíja o technológie strojového opracovania dreva a materiálov na báze dreva (preglejky, latovky, drevotrieskové a drevo - vláknité dosky), povrchovou úpravou dreva, ochranou, montážou, balením a skladovaním. V treťom ročníku sa študenti oboznámia s technológiou výroby prírezov, technickou normalizáciou, skúšaním a hodnotením výrobkov, technologickými postupmi v priemyselnej výrobe, automatickým riadením a priemyselnými robotmi a manipulátormi.
Nový Slovenský jazyk pre SŠ 1. roč. – Zošit pre študenta 2. časť
Zošit Nový Slovenský jazyk pre stredné školy má ambíciu nahradiť poznámkový zošit. Pripravenými a premyslenými úlohami šetrí čas učiteľovi i žiakovi v škole aj doma. Obsahuje vyvodzovacie, precvičovacie, aplikačné, tvorivé i problémové úlohy, napr. s dvomi alebo žiadnym riešením.
Spája jazykové prostriedky – fonetiku, lexikológiu, morfológiu, syntax s praktickou a efektívnou komunikáciou – štylistikou.
Novinkou je dôsledná príprava na školské písomné práce, testy na nácvik na externú maturitu a rôzne typy jazykových produktov, napr. videá, zvukové nahrávky… Predostiera projekty v rôznych kontextoch na precvičenie učebného obsahu i kompetencií.
Obsahuje úlohy:
na prácu s textom a porozumenie textu (súvislého, nesúvislého aj ikonického) na viacerých úrovniach: reprodukcia, vysvetlenie, analýza, zdôvodnenie, porovnávanie, ale aj tvorba a hodnotenie, navrhnutie riešenia a posudzovanie;
kombinujúce jazykové prostriedky a komunikačnú prax;
kladúce dôraz na argumentáciu;
zohľadňujúce psychomotorickú a afektívnu doménu;
podporujúce prácu s externými zdrojmi;
na korigovanie nevhodných podôb slohových útvarov;
na rutinné precvičovanie komunikačných zručností (pravopis, typografia, gramatika, argumentácia, štylistika);
otvorené a uzavreté;
bez riešení i s riešením zohľadňujúcim komunikačnú situáciu;
v otestujte sa po každom tematickom celku pripravuje žiaka na externú maturitu.
Na sklade 2Ks
6,04 €
6,36 €
Technológia pre 2. ročník UO pekár
Učebnica poskytuje informácie o mikroorganizmoch v pekárskej výrobe, výrobe chlebových kvasov a cesta, technológii výroby pšenično-ražného chleba. Jednotlivé operácie sú opísané tak, ako sa realizujú v malých, stredných, ale aj veľkých priemyselných pekárňach. Pri dôležitých technologických operáciách poskytuje prehľad strojných zariadení. Súčasťou učebnice sú tiež technologické výpočty, prehľad jednotlivých druhov chleba a hodnotenie jeho kvality.
Na sklade 2Ks
26,60 €
28,00 €
Technológia 3 pre 3.ročník UO cukrár
Obsahom technológie tretieho ročníka odboru cukrár je ozdoba a príprava hmôt, špeciálne výrobky, kysnuté cesto, reštauračné múčniky, zmrzliny, oblátky, diétne cukrárske výrobky, hodnotenie kvality cukrárskych výrobkov, balenie, skladovanie a preprava polotovarov a výrobkov, výrobno-technická evidencia.
Na sklade 1Ks
26,60 €
28,00 €
Technológia III pre 3. ročník - stolár
Učebnica sa zaoberá priemyselným spracovaním masívneho dreva a konštrukčných materiálov na výrobky nábytkárskej a stavebno-stolárskej výroby. Okrem toho pozornosť venuje aj príprave výroby, predovšetkým v podmienkach sériovej výroby, ako aj rozvoju mechanizácie a automatizácie v drevárskej výrobe. Učebnica je podkladom na osvojenie si základných vedomostí o výrobe nábytku a stavebno-stolárskych výrobkov, a to nielen v sériovej , ale aj v individuálnej výrobe.
Na sklade 1Ks
26,60 €
28,00 €
Angličtina pre samoukov a pre jazykové kurzy + 2 CD
Upravené a doplnené nové vydanie moderne koncipovanej učebnice, s ktorou zvládnete jazyk na takej úrovni, aby ste porozumeli hlavným myšlienkam rečového prejavu o bežných témach z každodenného života. Výber tém a slovnej zásoby vychádza z bohatých pedagogických skúseností autoriek a upozorňuje na úskalia, s ktorými sa borili frekventanti ich kurzov. Dialógy v učebnici živým obrazom reálnych situácií, do ktorých sa môžete dostať aj vy. Gramatika, aj keď sa považuje za najnudnejšiu časť jazykovej výučby, tvorí kostru jazyka a bez nej by jeho systém nefungoval. V učebnici sa vysvetľovanie gramatiky obmedzuje na nutné minimum a jej zvládnutie podporuje rozsiahle precvičovanie javov.
V tejto prakticky zameranej učebnici nájdete ukážky ako napísať list, objednávku, faktúru, objednať si pobyt v hoteli, či porozumieť oznamom v lietadle, inzerátu a pod. Získate z nich oveľa viac, ako len porozumenie lexikálnych a gramatických prvkov. Po osvojení si pätnástich lekcií učebnice sa nečakane rozšíri váš obzor, možnosti, ale aj sebavedomie.
Učebnica Angličtina pre samoukov a pre jazykové kurzy spĺňa všetky náročné kritériá Spoločného európskeho referenčného rámca pre osvojovanie a výučbu jazyka. Využíva najmodernejšie poznatky didaktiky samoštúdia a sebahodnotenia a najefektívnejším spôsobom vedie k vyššej jazykovej kompetentnosti, ktorú vyžaduje súčasná prax.
