Hľadanie: Technológia pozemných stavieb - hrubá stavba
zobraziť:
Technológia pozemných stavieb
Autor sa v publikácii systematicky a prehľadne zaoberá technológiami stavebných procesov, a to zemnými, betonárskymi, murovacími a montovacími procesmi. Každý z uvedených procesov je spracovaný komplexne, zahŕňa teoretické poznatky, kritériá a metódy voľby optimálnych výrobných spôsobov a postupov, ako aj strojov a strojových zostáv v konkrétnych podmienkach.
Vypredané
9,43 €
9,93 €
Zakladanie stavieb
Skriptá sú určené predovšetkým študentom, ktorí sa prvý raz stretávajú s problematikou zabezpečovania stavebných jám a oporných konštrukcií. Môžu byť tiež vhodnou pomôckou ako východisko k podrobnejšiiemu štúdiu.
Na sklade 2Ks
10,31 €
10,85 €
Príbehy stavieb
Domy ako košíky, najvyššie veže, veľkolepé chrámy, designové vily či visuté mosty, to všetko a ešte mnoho ďalších významných i kurióznych objektov čaká na každého, kto sa s bocianom Filipom a jeho priateľom žabiakom Skokom vydá na cestu do tajov architektúry. Nájde Filip inšpiráciu pre vybudovanie toho najlepšieho novomanželského hniezda, ktoré chce postaviť pre svoju milovanú Helenku, a napraviť tak svoju prvú trochu šišatú stavbu? Uvidíte sami.
Technológia pre 1. ročník UO cukrár
Učebnica sa zameriava na základy technológie v cukrárskej a cukrovinkárskej výrobe. V úvode sa nachádzajú informácie o histórii cukrárskej a cukrovinkárskej výroby, o hygiene a sanitácii v cukrárskej výrobe, o spôsobe prepočtu surovín potrebných na výrobu určitého množstva výrobkov. Ďalšie kapitoly sú venované technológii prípravy cukrárenských polotovarov, napr. cukrárenských náplní a krémov, cukrárenských poliev, tukových ciest či odpaľovaného cesta.
Na sklade 1Ks
26,60 €
28,00 €
Technológia I 1. ročník - stolár
Pri výučbe technológie sa využívajú vedomosti z ostatných odborných predmetov, najmä materiálov a strojového zariadenia, ako aj prírodovedných predmetov zo všeobecnovzdelávacej zložky s tým, že vedomosti získané v teoretickej príprave sa budú využíva v odbornom výcviku. Úlohou predmetu technológia je vytvoriť základy teoretických vedomostí pre odborný výcvik. Pri výučbe tohto odborného predmetu sa študenti oboznámia nielen so základnými pojmami z oblasti delenia dreva, výberu materiálu, ako aj pracovnými pomôckami, nástrojmi a spôsobmi ručného opracovania dreva, ale získajú aj prehľad o konštrukčnom spájaní dreva a základných spojoch dreva.
Poznatky z technologickej prípravy dreva a ochrany dreva získané v prvom ročníku sa budú v druhom ročníku rozvíja o technológie strojového opracovania dreva a materiálov na báze dreva (preglejky, latovky, drevotrieskové a drevo - vláknité dosky), povrchovou úpravou dreva, ochranou, montážou, balením a skladovaním. V treťom ročníku sa študenti oboznámia s technológiou výroby prírezov, technickou normalizáciou, skúšaním a hodnotením výrobkov, technologickými postupmi v priemyselnej výrobe, automatickým riadením a priemyselnými robotmi a manipulátormi.
Dynamika dopravných stavieb
Predkladaná monografia monografia prináša výber niektorých výsledkov výskumu v oblasti dynamiky dopravných stavieb, ktorý sa na Katedre stavebnej mechaniky SvF ŽU v Žiline realizoval v ostatných rokoch. Logicky pojednáva o všetkých dôležitých skutočnostich, bez ktorých dynamická analýza dopravných stavieb nie je možná. Robí tak preto, aby si čitateľ jednoznačne uvedomil, že očakávaný výsledok výskumu je možné dosiahnúť len organickým spojením relatívne samostatne existujúcich skutočností.
Na sklade 1Ks
29,26 €
30,80 €
Technológia II pre 2. ročník - stolár
Učebnica je vhodná pre učebné a študijné odbory zamerané na spracúvanie dreva.
Nové technologické poznatky vedú k inovačným zmenám nielen v oblasti materiálov, ale aj technológie opracovania, spájania konštrukčnými spojmi a lepením, používania stále modernejšieho mechanizovaného náradia, strojov i zariadení a povrchových úprav v nábytkárskej výrobe, ako aj vo výrobe stavebno-stolárskych výrobkov. Tieto poznatky treba aplikovať aj do výučby odborných predmetov pre všetky učebné a študijné odbory zaoberajúce sa spracúvaním dreva.
Cieľom predmetu technológia v druhom ročníku je osvojiť si vedomosti, ktoré sa týkajú lepenia pri výrobe a montáži drevárskych výrobkov, ako aj prác s mechanizovaným náradím, strojmi a zariadeniami. Okrem toho sa študenti musia zoznámiť s povrchovými úpravami výrobkov, montážami častí nábytkárskych výrobkov, so základnými poznatkami o oknách i dverách, ako aj so správnym uskladnením a balením výrobkov z dreva. Učebnica nemôže obsiahnuť všetky požiadavky a informácie, ktoré sú potrebné pre výkon povolania. Zámerom autorov je sprostredkovať žiakom základné poznatky z daného odboru, a tak vytvoriť teoretické podklady pre výkon povolania. Je nevyhnutné, aby žiaci zvládli tradičnú aj modernú technológiu, poznali ich základné prvky, na ktoré možno nadviazať.
Na sklade 1Ks
26,60 €
28,00 €
Technológia stavieb
Publikácia, ktorá viditeľne chýbala na našom knižnom trhu a vychádza po 16 rokoch, predstavuje komplexný pohľad na problematiku technológie výstavby pri hrubej stavbe.
Ide nielen o knihu o hrubej stavbe, ale aj o hrubú knihu
Kniha bude mať takmer 400 strán, keďže prehľadne a podrobne ponúkne všetky dôležité informácie o nových a inovovaných stavebných materiáloch, technológiách i mechanizácii, ktoré sa presadzujú vo všetkých stavebných procesoch pri realizácii stavebných diel. Komplexnosťou a podrobnosťou by mala kniha a jej používanie v praxi jednoznačne viesť k zvýšeniu kvality stavieb.
Autor sa v publikácii systematicky, prehľadne a s odbornou erudíciou zaoberá technológiami a mechanizáciou stavebných procesov, a to od prípravy staveniska cez zemné a skalné procesy a cenné odborné poznatky ponúka čitateľovi zvlášť pre betonárske, murovacie a montovacie procesy. Samostatná kapitola je venovaná stavbe lešení a výťahov.
Každý z uvedených procesov je spracovaný komplexne, zahŕňa teoretické poznatky i praktické súvislosti, voľbu optimálnych výrobných spôsobov a postupov, ako aj bezpečnosť pri práci.
Publikácia je určená pre široký okruh záujemcov zo stavebnej praxe a bude iste vítanou pracovnou pomôckou pre projektantov, prípravárov, stavbyvedúcich, stavebný dozor i pre investorov. Užitočné informácie v nej nájdu i študenti stredných a vysokých škôl.
Technológia pre 3. ročník UO kuchár
Učebnica je venovaná technológii prípravy jedál z rýb, z plodov mora, z hydiny a zo zveriny, jedál studenej kuchyne, jedál na objednávku (minútky) a reštauračných múčnikov. V jednotlivých receptúrach je uvedené množstvo surovín potrebných na ich prípravu. Učebnica poskytuje aj ucelený prehľad medzinárodnej gastronómie, od talianskej a francúzskej až po ázijskú gastronómiu. Posledná kapitola sa venuje diétnemu stravovaniu a racionálnej výžive.
Nové receptúry a technológia pokrmov
Druhé vydanie tejto knihy je podstatne rozšírené a doplnené o viac ako 200 receptúr. Kniha obsahuje autorizované receptúry podľa Slovenských technických noriem a práve podľa týchto receptúr možno vytvoriť cenové kalkulácie na všetky druhy jedál. Receptúry sú pripravované v dvoch hmotnostních skupinách a použivatelia receptúr sa musia rozhodnuť, podľa ktorej hmotnostnej skupiny budú pokrmy připravovat. Při voľbe hmotnostnej skupiny třeba mať na zreteli zloženie klientely, ako aj cenové relácie základných surovín používaných na prípravu pokrmov.
Kniha aktivít - Technológia
Náučné knižky zo série STEM vzdelávania pre deti obshaujú 32 strán plných informácií a zábavných úloh s riešením na konci titulu. Ideálne pre všetkých malých zvedavcov!
Na sklade 2Ks
3,79 €
3,99 €
Nové receptúry a technológia pokrmov
Kniha obsahuje autorizované receptúry spracované v súlade zo zásadami správnej výrobnej praxe, ktoré predpisuje Potravinový kódex Slovenskej republiky. Receptúry sú prispôsobené na použitie v domácnostiach, a to tak, že surovinové zloženie je upravené pre štyri a desať porcií, čím sa pri ich použití uľahčí prepočítavanie použitých surovín. V receptúrach sú množstvá uvádzané jednotne v gramoch. V prvej kolonke jednotlivých receptúr sa uvádzajú suroviny v hrubom stave, t. j. neopracovaná surovina a v druhej kolonke v očistenom a upravenom stave, pričom sú určené na ďalšie spracovanie či už studeným alebo tepelným spracovaním. Uvádzané sú aj straty tepelnou úpravou a konečný výsledok predstavuje hmotnosť hotového výrobku, komponentu, výrobku. Pre tento spôsob prípravy receptúr sme sa rozhodli aj z toho dôvodu, že často vieme, čo pre návštevu alebo aj vlastnú rodinu pripravíme, ale nevieme, aké množstvo jednotlivých surovín na to potrebujeme. Niektoré receptúry sú spracované aj pre šesť alebo viac osôb, najmä pri pečení 3,5 kg moriaka alebo 4 kg husi, z diviny 4 až 5 kg poľného zajaca, 2,5 kg srnčieho chrbta, z rýb 3 kg zubáča, kapra v celosti. Pre dobrú orientáciu uvádzame poradie jednotlivých kapitol, ktoré sú zostavené podľa medzinárodných gastronomických pravidiel.
Technológia pre 2. ročník učebného odboru kuchár
Cieľom učebnice je rozšíriť vedomosti žiakov z technológie prípravy pokrmov: bezmäsitých jedál, jednoduchých múčnych jedál a jedál z hovädzieho, teľacieho, bravčového mäsa, mäsa jatočných zvierat a z mletého mäsa. V kapitolách o technológii prípravy pokrmov z mäsa sú uvedené charakteristiky a požiadavky na mäso, rozdelenie mäsa a jeho použitie z kuchynského hľadiska, vysvetlené sú tepelné úpravy pokrmov.
Technológia pre 2. ročník UO cukrár 1
Učebnice pre 2. ročník svojim obsahom nadväzujú na učebnicu technológie pre 1. ročník, pričom je pozornosť venovaná technologickej príprave, spracovaniu a výrobkom z perníkových ciest a lístkového cesta, šľahaných, trených a jadrovej hmoty. Záverečná kapitola sa venuje výrobkom zo smotany. Základné informácie sú vhodne doplnené o rozširujúce informácie, obrázky a schémy, či úlohy na overenie vedomostí a námetmi na uvažovanie, ale aj slovníček cudzích a menej známych výrazov.
Na póloch – jedinečná technológia Photicular
Výprava do najodľahlejších končín Zeme. Bieluha kýva hlavou vystrčenou z vody. Tučniaky sa kníšu z boka na bok. Polárna žiara sa za hviezdnej noci trbliece ako hodvábna dúha. Arktída aj Antarktída na protiľahlých póloch Zeme sú krajinami extrémov – vzdialené, záhadné a riedko osídlené živočíchmi, ktoré, tak ako tamojšie spektakulárne úkazy, nenájdete nikde inde.
Táto kniha vďaka jedinečnej technológie Photicular™ predstavuje nezabudnuteľne krásny, no pritom veľmi krehký svet, zvečnený vo chvíli živého pohybu.
Je to tanec života v knihe. Zažite to.
Technológia pre 2. ročník - strechár
Žiaci sa v učebnici oboznámia s odbornými vedomosťami o šikmých strechách, ale text poskytuje aj návod na zvládnutie odborných manuálnych činností súvisiacich so strechou ako celkom. Pozornosť sa venuje nosným strešným konštrukciám, rozličným strešným krytinám, technologickým postupom, protipožiarnym predpisom, normám, náradiu a nástrojom.
Autorky upozorňujú, že strecha je jednou z technicky najnáročnejších stavebných konštrukcií ovplyvňujúcich životnosť a funkčnosť stavebného objektu. Venujú sa i historickému vývoju striech, rozdeleniu jednotlivých prác na strešných konštrukciách, ale aj konštrukciám a vrstvám strešného plášťa šikmých striech, nosným konštrukciám striech, základným klampiarskym konštrukciám a prácam súvisiacim so zastrešením. Pozornosť sústreďujú na technológie ukladania krytín z betónu, z keramických krytín, z vláknocementovej krytiny, z kovových krytín a na strešné okná a vikiere. Autorky prikladajú veľkú dôležitosť bezpečnosti a ochrane zdravia pri stavaní tesársky viazaných konštrukcií a špeciálnych striech.
Na sklade 1Ks
26,60 €
28,00 €
Technológia 3 pre 3.ročník UO cukrár
Obsahom technológie tretieho ročníka odboru cukrár je ozdoba a príprava hmôt, špeciálne výrobky, kysnuté cesto, reštauračné múčniky, zmrzliny, oblátky, diétne cukrárske výrobky, hodnotenie kvality cukrárskych výrobkov, balenie, skladovanie a preprava polotovarov a výrobkov, výrobno-technická evidencia.
Na sklade 1Ks
26,60 €
28,00 €
Technológia 1 (učebný odbor mäsiar)
Učebnica sa zameriava na teoretické základy, niektoré princípy výroby a technologické postupy používané v mäsovom priemysle. Učebnica oboznamuje so základnou surovinou, jej vlastnosťami a zložením, prípravou a nákupom jatočných zvierat a organizáciou mäsového priemyslu. Učebnica svojím grafickým spracovaním a vďaka bohatému obrazovému materiálu pomáha pri rýchlejšom osvojení si učiva.
Na sklade 1Ks
26,60 €
28,00 €
Technológia 2 (učebný odbor mäsiar)
Učebnica sa venuje deleniu (rozrábaniu) mäsa a jeho triedeniu na výsek a na výrobu.
V ďalších kapitolách učebnice sa žiaci naučia o význame chladenia a mrazenia mäsa, procese zrenia mäsa, o jeho delení, balení a predaji, získajú prehľad o rôznych druhoch lahôdkarských výrobkov, ich príprave a skladovaní. Záver učebnice je venovaný pomocným surovinám používaným v mäsovej výrobe, spôsobom a princípu solenia a vyfarbenia mäsa.
Na sklade 1Ks
26,60 €
28,00 €
