Hľadanie: Omacky
zobraziť:
Knedlíky, noky & omáčky
Nadýchané knedlíky jako příloha i plněné jako samostatné jídlo. Ty nejlepší noky a k tomu poctivé české a inspirující zahraniční omáčky Už se vám sbíhají sliny? Novinka z Edice Apetit Knedlíky, noky & omáčky, kterou pro vás redaktorka Stáňa Moravcová ml.
Co by byly knedlíky a noky bez pořádných omáček? Stejně jako na talíři se setkávají také v naší nové kuchařce. Vybrali jsme do ní přes 140 receptů, které jsme pro vás vyladili v redakční kuchyni časopisu Apetit. Najdete tady naše nejoblíbenější recepty na knedlíky a noky naslano i nasladko a k tomu spoustu skvělých omáček teplých i studených, ke knedlíkům i jiných. Přijdou si tady na své milovníci české kuchyně, evropské klasiky i exotických chutí. Věříme, že v nadcházející studenější polovině náležitě oceníte recept na dokonalé špekové knedlíky či vyladěnou svíčkovou, která zahřeje na těle i na duchu. Máme ovšem pocit, že ani v teplejších měsících se na kuchařku prášit nebude, bez ovocných knedlíků či koprové omáčky s novými brambory by totiž léto nebylo létem.
V kuchařce Knedlíky, noky & omáčky najdete tyto kapitoly:
Knedlíky
Servis
Knedlíky a noky
Sladké
Omáčky
Servis
Jako doma
Evropské dědictví
Vůně dálek
Studené a chuťovky
Hranolky – mezinárodní recepty, dipy a omáčky
"Každý je zná – a snad každý je miluje!
Tato kuchařka ukazuje, že výroba a příprava domácích hranolek je jednoduchá – a přitom kreativní. Ty tam jsou mražené hranolky ze samoobsluhy! Mnohem lepší jsou domácí hranolky – ať už klasické, nebo belgické, zeleninové nebo kulaté, hubené či nekonečné.
A co omáčky? Zcela jistě se neomezíme jen na „červeno-bílou“ variantu: zapomeňte na obyčejný kečup a tatarku! V této kuchařce najdete spoustu receptů na chutné dipy a omáčky, které hranolky pozvednou na novou úroveň.
Díky našim receptům vykouzlíte z hranolků kvalitní jídla pro celou rodinu. Hranolky nemusejí být jen nudnou přílohou! Vyzkoušejte zapečené hranolky, plněnou pitu nebo hranolky s chilli con carne."
Polévky, omáčky, zálivky, dresinky
Polévka je odpradávna neodmyslitelnou součástí našeho jídelníčku. Kdysi dokonce bývala hlavním jídlem spolu s nezbytným doplňkem v podobě krajíce chleba jak pro venkovské, tak městské strávníky. Ostatně na této skutečnosti se zakládá i zlidovělé rčení polévka je grunt a maso je špunt. A nejspíš i z tohoto důvodu se mezi těmi polévkami, jejichž původ pokládáme za český, vyskytuje spousta polévek hutných, vydatných, jako je dršťková, gulášová, bramboračka, zelňačka a mnoho dalších, připravovaných z masa, zeleniny, ryb, hub, sýra, ba i ovoce. Oběd bez polévky je u nás považován za neúplný, polévka však nejen nabudí chuť, ale může posloužit i jako životabudič, zahřeje, rozproudí krev a vzpruží. A nadto je díky tekuté konzistenci snadno stravitelná.
Autorka této kuchařské příručky Soňa Hasalová se v polévkách a jejich přípravě vyzná, jak dokazuje i ohlas prvního vydání, jež bylo zcela rozebráno.
Pro toto, druhé vydání rozhojnila původní soubor 250 polévkových receptů o stovku dalších, a sice o omáčky, zálivky a dresinky. Bez omáček zejména hustých smetanových si naši českou kuchyni nelze představit, neboť skvěle doplňují klenot české gastronomie, knedlík. Zálivky a různé dresinky neodlučně patří k salátům všeho druhu, dodávají jim chuť.
Autorka při volbě receptů pečlivě přihlížela k domácím zvyklostem a tradicím a k tuzemským surovinám, ale nemálo se inspirovala i v zahraničí a její kuchařka uspokojí jak začínající, tak zkušené kuchařky (i kuchaře), o spokojenosti strávníků nemluvě.
Omáčky
Již nikdy bez omáčky! Co by byl chřest bez hollandaisy, těstoviny bez rajčatové omáčky a krekry bez lahodného dipu z tuňáka? Prostě nepředstavitelné, protože pravou lahůdku z nich udělá až vhodná omáčka! S naším výběrem pikantních i sladkých omáček nebudete jíst již nikdy nic nasucho. Až klasické omáčky, vzrušující nové varianty, coole dipy a salsy dodají všemu tu správnou chuť. A k čemu se nejlépe hodí bešamel se šafránem, jablková omáčka s majoránkou, nebo tvarohový dip s mrkví, se dozvíte u každého receptu. Aby se vše hravě a lehce povedlo, přidáváme i tipy a triky jak na omáčky.
Vypredané
6,24 €
6,57 €
Omáčky
•Nejlepší recepty mezinárodní kuchyně pro začínající i zkušené kuchařky
•Zásady správného pečení, vaření i přípravy studených pochoutek
•Postup přípravy tradičních i moderních specialit krok za krokem
•Speciálně pořízené názorné fotografie
Vypredané
1,25 €
1,32 €
Omáčky
Dobrá omáčka je absolútnym vrcholom každého jedla, pretože až ona jedlo náležite doplní a vyzdvihne. Okrem klasických, ako je holandská, bernaiská a bešamelová omáčka, vám predstavíme pikantné, aromatické a sladké omáčky na šaláty, mäso, ryby, hydinu, cestoviny a dezerty.
Vypredané
9,42 €
9,92 €
Omáčky OK
Najlepšie recepty medzinárodnej kuchyne pre začínajúce aj skúsené kuchárky. (120X160,str.38,MV,FB,r.vyd.2005)
Vypredané
1,86 €
1,96 €
Knedle a omáčky
Kuchárska kniha s pestrou ponukou receptov na prípravu knedlí: žemľových, zemiakových, kysnutých, plnených, ovocných, mäsových knedličiek a halušiek, teplých a studených omáčok, zálievok a majonéz.
Vypredané
4,70 €
4,95 €
Lacná kniha Knedle a omáčky (-90%)
Kuchárska kniha s pestrou ponukou receptov na prípravu knedlí: žemľových, zemiakových, kysnutých, plnených, ovocných, mäsových knedličiek a halušiek, teplých a studených omáčok, zálievok a majonéz.
Vypredané
0,50 €
4,95 €
dostupné aj ako:
Nejlepší omáčky
Průvodce světem klasických, moderních i znovuobjevených omáček. Vhodně vybraná omáčka oživí i nejjednodušší pokrm a udělá z něj zajímavou pochoutku.
Vypredané
4,42 €
4,65 €
Nejlepší omáčky
Omáčka jsou, a to zejména v české kuchyni, velice oblíbenou a častou součástí hlavních jídel. Podáváme je k masu, drůbeži, rybám, k pokrmům z vajec, sýrů, zeleniny a brambor.
Vypredané
5,31 €
5,59 €
Omáčky a marinády
prověřené a vyzkoušené recepty na rychlé, snadné a chutné omáčky a marinády
přehled potřebných surovin
podrobné návody k přípravě s průměrnou dobou vaření
výživná hodnota každého pokrmu
žádné speciální kuchyňské vybavení
Vypredané
2,19 €
2,30 €
Najlepšie omáčky
Sprievodca svetom klasických, moderných i obnovených omáčok. Dobrá omáčka oživí každý pokrm a urobí z neho zaujímanú pochútku.
Vypredané
7,59 €
7,99 €
Omáčky a zálievky
Omáčky sú základom receptára každého dobrého kuchára - táto knižočka ponúka kyslé aj sladké omáčky, rozličné zálievky a celú škálu častí, príkrmov a šalátov spolu s radami na ich použitie. Aj tomu najobyčajnejšiemu jedlu dokážu pridať na chuti i vzhľade.
Vypredané
2,18 €
2,29 €
Babičkine polievky, omáčky a prívarky
Polievku dokáže uvariť aj menej skúsená gazdinka. Uvariť však také polievky, aké varili naše babičky, vie dnes už málokto. Naše babičky vedeli navariť lacno a zároveň veľmi chutne. Inšpirujte sa ich receptami na jednoduché, každodenné, ale aj náročnejšie polievky určené na slávnostnú príležitosť. Nájdete tu mäsové, zeleninové, rybacie, strukovinové, hubové polievky, vývary, ale aj husté či krémové polievky... Jednoducho, každému podľa jeho chuti. A že je tých chutí naozaj neúrekom, zistíte sami. Naučíte sa aj, ako pripraviť poctivé domáce rezance, fliačky, halušky či knedličky.
Od polievok nie je ďaleko k omáčkam či prívarkom, takže aj milovníci týchto jedál si určite prídu na svoje. A keďže dobrá rada je nad zlato, opäť sme pridali veľa užitočných tipov.
Vypredané
11,31 €
11,90 €
Babičkine polievky, omáčky, prívarky
Polievku vie uvariť aj menej skúsená gazdinka. Uvariť však také polievky, aké varili naše babičky, vie dnes už málokto. Naše babičky vedeli navariť lacno a zároveň veľmi chutne. Inšpirujte sa ich receptami. V tejto knihe nájdete polievky jednoduché, každodenné, ale aj náročnejšie. Mäsové, zeleninové, rybacie, strukovinové, hubové... Vývary, husté, krémové... Jednoducho, každému podľa jeho chuti. A že je tých chutí naozaj neúrekom, uvidíte sami. Naučíte sa aj, ako si pripraviť poctivé domáce rezance, fliačky, halušky či knedličky. Od polievok nie je ďaleko k omáčkam či prívarkom, takže aj milovníci týchto jedál si určite vyberú z množstva receptov. A keďže je dobrá rada nad zlato, pridali sme opäť veľa rád a užitočných tipov.
Vypredané
11,31 €
11,90 €
Zlaté babičkine polievky a omáčky
Polievku vie uvariť aj menej skúsená gazdinka. Avšak také polievky,
aké vedeli uvariť naše babičky, to už vie dnes málokto.
Naše babičky vedeli navariť lacno, ale naozaj veľmi chutne.
Inšpirujte sa ich receptami. Nájdete tu polievky jednoduché, každodenné,
ale aj náročnejšie. Mäsové, zeleninové, rybacie, strukovinové, hubové...
Vývary, husté, krémové... Jednoducho každému podľa jeho chuti.
A že tých chutí je požehnane, uvidíte sami. Na záver sme pridali
aj niektoré obľúbené omáčky.
A keďže dobrá rada je nad zlato, pridali sme opäť veľa rád
a užitočných tipov.
Vypredané
9,49 €
9,99 €
Lahodné omáčky k mäsu a cestovinám
160 receptov zo štyroch druhov omáčok. Vynikajúca kuchárska kniha o tom, ako využiť domáce alebo kúpené omáčky nielen na cestoviny a ako s nimi v rámci tradičnej i menej tradičnej kuchyne vyčarovať nové gurmánske špeciality.
Vypredané
7,51 €
7,90 €
Lacná kniha Babičkine polievky, omáčky, prívarky (-70%)
Polievku vie uvariť aj menej skúsená gazdinka. Uvariť však také polievky, aké varili naše babičky, vie dnes už málokto. Naše babičky vedeli navariť lacno a zároveň veľmi chutne. Inšpirujte sa ich receptami. V tejto knihe nájdete polievky jednoduché, každodenné, ale aj náročnejšie. Mäsové, zeleninové, rybacie, strukovinové, hubové... Vývary, husté, krémové... Jednoducho, každému podľa jeho chuti. A že je tých chutí naozaj neúrekom, uvidíte sami. Naučíte sa aj, ako si pripraviť poctivé domáce rezance, fliačky, halušky či knedličky. Od polievok nie je ďaleko k omáčkam či prívarkom, takže aj milovníci týchto jedál si určite vyberú z množstva receptov. A keďže je dobrá rada nad zlato, pridali sme opäť veľa rád a užitočných tipov.
Vypredané
3,57 €
11,90 €
dostupné aj ako: