Hľadanie: Cukroví a moučníky - tentokrát zdravě! CZ
zobraziť:
Cukroví a moučníky - tentokrát zdravě!
Dopřejte si cukroví nebo dezert, aniž byste porušili zásady zdravé výživy! Dobroty připravené podle této knihy potěší i zásadové zastánce racionálního stravování a biokuchyně. Objevte kouzla, která dokáže celozrnná mouka, vychutnejte sladkou chuť bez rafinovaného cukru a využijte tělu prospěšné vlastnosti zdravých tuků. Tato jedinečná publikace vám předkládá recepty s celoročním využitím – Vánoce, Velikonoce, rodinné oslavy či nedělní odpoledne.
Díky úvodní části, která vás naučí pracovat s alternativními zdravějšími surovinami a která přináší tabulky převodů pro záměny přísad, se tato kniha stává také moderní učebnicí středních škol potravinářského zaměření.
V knize naleznete:
120 zajímavých receptů zdravé výživy společně s recepty na tentýž výrobek v bezvaječné i tradiční variantě, celkem tedy více než 300 receptů.
Moučníky a cukroví z těsta lineckého, taženého, kynutého, odpalovaného, lístkového, dále perníky, piškotové pečivo, moučníky z vařených obilovin a cukroví ze sušeného ovoce a ze semínek.
O autorovi:
Eliška Škvařilová
se otázkami zdravé výživy zabývá již od roku 1984, je autorkou několika kuchařek a norem bezmasých jídel pro mateřské školy a vede kurzy pro kuchaře se zaměřením na lakto-ovo-vegetariánskou stravu. Jiřina Borková, vynikající kuchařka, je autorkou řady receptů z této publikace. Lákavé fotografie zhotovil brněnský fotograf Vít Mádr, www.foodphoto.cz.
Vypredané
15,73 €
16,56 €
Fit moučníky a dezerty
I moučníky a dezerty lze připravit zdravěji. Kuchařka přináší recepty na moučníky a dezerty uzpůsobené tak, aby si je mohli bez výčitek dopřát i ti, kteří se snaží zhubnout či se zdravěji stravovat. Naučíte se, jak vhodně nahradit klasické suroviny surovinami „zdravějšími“. Recepty jsou doplněny barevnými fotografiemi.
Krev, monstra a cukroví
Vánoce jsou to nejkouzelnější období z celého roku. Doba zázraků, radosti a dárečků. Jenže za hranicemi krbového světla se nocí plíží věci, ze kterých vstávají hrůzou vlasy na hlavě. Stíny. Monstra. Ježíšek. Mají chuť na cukroví, a často také na krev...
*****
Sbírka zbrusu nových povídek, ve kterých hrají hlavní úlohu nadpřirozeno a vánoční svátky, vám naservíruje výbornou štědrovečerní večeři z české fantastiky. Čeká vás akční nářez, přemýšlivé kousky nositelů ocenění Magnesia Litera i příběhy, které pohladí duši. To nejvánočnější čtení a nejlepší dárek pod stromečkem.
*****
Tak šťastné a veselé!
*****
Součástí je dárek v podobě dvou pohlednic s ilustracemi od Vilmy Kadlečkové.
*****
Do antologie přispěli:
* Patrik Banga * Petr Brožovský * Marie Domská * Pavel Fritz * Zuzana Hartmanová * Petr Heteša * Vilma Kadlečková * Štěpán Kopřiva * Filip Koryta * Jan Kotouč * Vilém Koubek * Lucie Lukačovičová * Michaela Merglová * Ondřej Neff * Jiří Pavlovský * Martin Paytok * Petr Stančík* Dalibor Vácha * Lukáš Vavrečka
dostupné aj ako:
Zdravé cukroví
První česká vánoční kuchařka živé stravy.
Máte rádi tradiční svátky, ale chcete jim dodat jiskru a překvapit své blízké, přátele či kolegy něčím novým, dobrým a současně zdravým?
První česká vánoční kuchařka živé stravy je jednoduchý a nápaditý manuál s celoročním použitím. Obsahuje více než 80 raw receptů na cukroví, štrůdly, štědrovečerní večeři, silvestrovskou party, jednohubky, krekry, čipsy a další... Vše z dostupných surovin, bez cukru a bez lepku, bez živočišných produktů a ověřeno vlastní zkušeností.
Na sklade 3Ks
11,97 €
12,60 €
Helenčino pečení Sváteční cukroví
Cukrářka Helena Vybíralová peče. A peče výborně. Potvrdí to každý, kdo její dezerty, moučníky i miniaturní kousky cukroví ochutnal. Zkuste to také tak! Padesát sedm receptů na linecké květinky, žloutkové dortíčky, čokoládová srdíčka, rohlíčky s mandlovým krémem, medové kornoutky, kávové pusinky nebo mandlové slzičky i řadu cenných rad najdete v její nové knížce. Věřte, že Sváteční cukroví z řady kuchařek Helenčino pečení přinese do Vaší kuchyně pořádnou dávku voňavé a sladké atmosféry. Proto, pečte, tvořte a hlavně se náramně bavte!
Vyšívané a malované cukroví
Neobyčejná vánoční kuchařka od dětí pro děti. Zkusili jste někdy namalovat recept na vánoční cukroví? Nebo ho dokonce vyšít? Inspirujte se v této netradiční výtvarné kuchařce a začněte s láskou péct a malovat.
Cukroví podle vyzkoušených receptů, 2. vydání
Domácí cukroví je domácí cukroví. Jen my sami víme, jaké suroviny jsme při jeho přípravě použili, není nad cukroví upečené z kvalitního čerstvého másla, slepené či ozdobené chutnou domácí marmeládou, s krémy připravenými podle tradičních předpisů. Publikace obsahuje léty vyzkoušené recepty na pečení domácího cukroví, včetně rad a námětů ke zdobení. Velká část receptů je doplněna barevnými fotografiemi.
Helenčino pečení Zámecké cukroví
Žádné zámecké pohoštění v dobách minulých, kdy během týdenní slavnosti dokázali hosté spolu se služebnictvem spořádat i 40 jelenů, dva tucty skřivanů a stovky kusů drůbeže, vypít k tomu sto sudů vína a ještě víc piva, se nikdy neobešlo bez vysoké spotřeby mouky, cukru, hrozinek a mandlí, medu, máku, jablek, smetany či másla a dalších surovin.
Cukráři z nich tvořili neuvěřitelné sladké dobroty. Některé z úprav, starých i dvě stě let, se dochovaly dodnes a v českých a moravských rodinách doslova zdomácněly.
Kniha obsahuje 63 takovýchto receptů. A je pravda, že všechny řezy, krémové dortíky i pasionky převelice chutnaly na zámeckých stolech stejně jako v současných domácnostech.
Tentokrát je to doopravdy
Když sedmnáctiletá Eliza Lin zveřejní na internetu esej o tom, jak poznala svou životní lásku, doslova přes noc se z něj stane virál. Eliza konečně získá pozornost svých spolužáků na mezinárodní škole v Pekingu a příležitost publikovat ve svém nejoblíbenějším časopise. Jediný problém je, že si to celé vymyslela a všichni teď chtějí vědět, o kom psala, a aby psala dál. A tak se Eliza rozhodne, že nejlepší bude, když si najde někoho, kdo by její životní lásku zahrál.
Hrníčkové moučníky
Kuchařka obsahuje výběr nejoblíbenějších a mnohokrát vyzkoušených hrníčkových moučníků a dezertů, a to od těch nejjednodušších, až po sváteční řezy, dorty a rolády, včetně různých variant a dobrých rad. Všechny recepty jsou doplněny fotografiemi. Postupy pečení jsou psány velmi jednoduše a přehledně, aby je zvládnul opravdu každý.
Na sklade 2Ks
15,63 €
16,45 €
Cukroví bez lepku
Sladkosti jsou nedílnou součástí naší stravy, zejména při různých oslavách, svátečních příležitostech a Vánoce či Velikonoce si bez nich nelze představit.
Ovšem lidé s celiakií, čili nesnášenlivostí vůči lepku, jsou na tom o dost hůře než běžní strávníci. V obchodech je velmi omezený výběr bezlepkových dobrot, nadto nebývají zrovna levné. A právě jim věnovala Iva Kohoutková svou cukrářskou příručku.
Shromáždila v ní na 300 receptů všemožného cukroví, jež lze připravit v domácích podmínkách, a k nim přidala recepty na nejrůznější krémy a polevy. Připojila i řadu praktických rad, neboť práce se surovinami prostými lepku je ošidná a vyžaduje značnou opatrnost. Autorka se opírá o vlastní dlouholeté zkušenosti a ochotně se o ně dělí při nejrůznějších příležitostech. Mimo jiné v této knížce, kterou doplnila i vlastními snímky.
Co v této knížce najdete?
Vykrajované cukroví: Linecké, Čokoládové, Kakaové, Kávové, Ořechové, Mandlové, Kokosové, Ostatní vykrajované, Tvarované
Cukroví do formiček: Trubičky, Rohlíčky, Košíčky, Tlapky, Ořechy, Ostatní cukroví do formiček
Nepečené cukroví: Koule, Rolády, Košíčky, Ostatní nepečené, Polevy, Krémy
Stříkané cukroví, Strojkové cukroví, Sněhové cukroví, Sádlové cukroví, Perníčky, Drobné řezy, Kombinace pečeného a nepečeného těsta
Lacná kniha Moučníky a dezerty (-70%)
prověřené a vyzkoušené recepty na rychlé, snadné a chutné dorty
přehled potřebných surovin
podrobné návody k přípravě s průměrnou dobou vaření
výživná hodnota každého pokrmu
žádné speciální kuchyňské vybavení
Na sklade 1Ks
0,69 €
2,30 €
dostupné aj ako:
Vánoční cukroví s láskou pečené
VÁNOČNÍ CUKROVÍ - voní exotickým kořením, ale připomíná domov a pohodu, kterou trávíme s našimi blízkými.
Kniha popisuje vývoj výroby sladkostí od počátků používání cukru až po cukroví, které zdobí naše sváteční stoly dnes. Provede nás obdobím adventu, jak jej prožívali naši předci, a připomene tradiční pečivo, které se v jednotlivých dnech tohoto období peklo. Nejrozsáhlejší část knihy je věnována souboru osvědčených receptů na pečené i nepečené cukroví. Nalezneme zde klasické druhy, cukroví vhodné pro zdravou výživu i několik receptů na pečivo slané.
Na sklade > 5Ks
8,31 €
8,75 €
Moučníky podle vyzkoušených receptů, 2. vydání
Kuchařka obsahuje v současné době nejoblíbenější recepty na přípravu moučníků.
Jsou to přesně ty recepty, které kolují z rodiny do rodiny, které se opisují do „ohmataných“ sešitů a s kterými máme vždy největší úspěch jak u členů naší rodiny, tak i u přátel.
Možná tentokrát
Svatby. Pohřby. Grilovačky. Silvestrovské večírky. Stačí říct a Sophie Evansová tam bude. No, musí tam být, pracuje totiž v místním květinářství. Na všech jejích akcích se začne objevovat i Andrew, syn šéfkuchaře, který se zrovna přistěhoval do města. Sophie se teď potřebuje soustředit na přijímačky, ale samolibý Andrew jí pořád leze do cesty. Musí jí tak komplikovat život? Jenže komplikovaná je i láska – a může rozkvést i na zcela nečekaných místech…
Na sklade 1Ks
13,29 €
13,99 €
Ovocné dezerty a moučníky naší babičky
Moučníky a dezerty jsou stále oblíbené pochoutky a patří i k nedělnímu menu. Aby sladké hříchy nebyly tak hříšné, všechny obsahují nějaké ovoce. Recepty jsou rozdělené podle druhu plodů, dozrávajících většinou u nás, jen pro čas mimo sezónu jsou uvedeny také recepty z běžného ovoce exotického. Texty jsou už tradičně doplněny kolážemi, které by měly při vaření či pečení potěšit a naladit úsměv.
Ořechy na cukroví
Ve stáří se celý svět mění v místo plné lítosti. Aspoň pro někoho. Hlavní hrdinkou příběhu je životem poznamenaná stará žena, pro niž je rodina nade vše a své děti a vnoučata bezmezně miluje a láskyplně rozmazluje. Skrz zdánlivě obyčejné všednodenní historky a postřehy ale probleskává temná minulost, která v ženě vyvolává znovu a znovu pocity viny a studu. Přeje si, aby mohla změnit již nezměnitelné a zoufale touží po odpuštění za neuvážená životní rozhodnutí, která ovlivnila celou její rodinu. Zároveň se bojí o něj poprosit, protože je přesvědčená, že na něj nemá nárok. Ořechy na cukroví jsou citlivým příběhem o stáří, rodině, závislostech, nejistotách a o umění odpouštět – a to především sám sobě.
Na sklade 2Ks
13,35 €
14,05 €
dostupné aj ako:
Klasické moučníky
Kdo by nemiloval opojnou vůni sladkých dobrot linoucí se z kuchyně? Úžasně zpracovaná barevná kuchařská kniha nabízí bohatý výběr receptů nejen na vynikající koláče, zákusky, moučníky a moučná jídla, dorty a dezerty, ale i na slané pečivo, chuťovky a jiné slané delikatesy.