Hľadanie: Buchty a koláče
zobraziť:
Buchty a koláče
Tradiční česká a moravská kuchyně je proslulá hojností pokrmů připravovaných z mouky. Knedlíky jsou světoznámým fenoménem, ovšem buchty a koláče se jim popularitou vyrovnají. Buchty dokonce vstoupily do pohádek, bez nich se neobešel žádný vandr, rozdávaly se kouzelným dědečkům a dárcům vynášely rozličné výhody. Koláče jsou nerozlučně spjaty se svátky, oslavami, hody, svatbami, křtinami apod. A platí-li rčení „jiný kraj, jiný mrav“, pak se bezezbytku projevuje na koláčích – jinak se připravují na Chodsku, jinak v jižních Čechách, valašské, zvané frgály, jsou dokonce chráněny patentem Evropské komise, a což teprve koláče a koláčky z jižní Moravy. Přestože velkopekárny chrlí denně na trh spousty sladkého pečiva, není nad buchty a koláče, připravené vlastnoručně a poctivě doma. Zkušená autorka a kuchařka Soňa Hasalová, důvěrně obeznámená s prostředím jižní Moravy, kde žije, propátrala nejrůznější babičkovské a sousedské receptáře, doplnila je vlastními odzkoušenými recepty a ze všeho sestavila tuto pekařskou knížku. A ta představuje pokladnici nejrůznějších pekařských dobrot: koláče z kynutého těsta s rozličnými nádivkami, z třeného těsta se zavařeninami či ovocem, ale i zeleninové či slané, buchty z kynutého těsta (ty nejproslulejší), olejové i třené, plněné tradičními i netradičními náplněmi (včetně zeleninové), bábovky všech druhů, vdolky, štrúdly a další pečivové skvosty. Tato malá pekařská knížka je školou velkého pekařského umu a pro značný ohlas vychází ve 2. vydání.
Na sklade 1Ks
7,78 €
8,19 €
Buchty a koláče
Tradiční česká a moravská kuchyně je proslulá bohatstvím pokrmů připravovaných z mouky. Knedlíky jsou světoznámým fenoménem, ovšem buchty a koláče se jim popularitou vyrovnají. Buchty vstoupily do pohádek, bez nich se neobešel žádný vandr, rozdávaly se kouzelným dědečkům a odměnou za ně bývaly všelijaké poklady a výhody. Koláče jsou nerozlučně spjaty se všemi možnými oslavami, hody, svatbami atd. Z jejich obliby hojně těží dnešní pekárenská velkovýroba, ale není nad buchty či koláče, připravené vlastnoručně a poctivě doma. Osvědčená autorka Soňa Hasalová propátrala nejrůznější babičkovské a sousedské receptáře a vykutala z nich skutečný poklad laskomin: koláče z kynutého těsta s nejrůznějšími nádivkami, z třeného těsta se zavařeninami či ovocem, ale i zeleninové či slané, buchty z kynutého těsta (ty nejproslulejší), olejové i třené, plněné tradičními i netradičními náplněmi (včetně zeleninové), bábovky všech druhů, vdolky, štrúdly a další pečivové skvosty. Tato malá kuchařská knížka je školou velkého pekařského umu a výmluvným dokladem kvalit české a moravské kuchyně.
Vypredané
5,02 €
5,28 €
Buchty a koláče
Obdobou knedlíkového fenoménu, jímž je česká kuchyně proslulá, jsou buchty a koláče. Nosí se na vandr, krmí se jimi kouzelní dědečkové, neobejde se bez nich žádné posvícení. Jenže upéct je tak, aby byly nadýchané a rozplývaly se na jazyce, je kumšt a ne každému je dáno jej zvládnout. Autorka má bohatou praxi v pečení a k tomu nepřebernou zásobu zkušeností od zkušených venkovských hospodyň. Načerpala z nich do své monotematické pekařské knížky přímo ranec rad a receptů pečiva z kynutého i nekynutého těsta se všemi druhy náplní
a přísad.
Vypredané
2,55 €
2,68 €
Buchty po ránu
Už nemusíte chodit do cukrárny! Josef s Terezou vás nenechají v troubě a poradí vám, jak si ty největší dobroty upéct snadno doma, tak abyste jimi mohli pohostit i nečekanou nedělní návštěvu. Co dělat, když těsto nekyne? Jak vymazat formu na bábovku? Proč se lité těsto nešlehá? A jak má vypadat upečená makronka? Díky Josefovým radám, na co si dát pozor, a podrobným postupům teď zvládnete koláče, vdolky, ale i kremrole nebo kubánský dort stejně, jako je peče mistr cukrář. Už žádné nevykynuté těsto, zdrclá buchta a přešlehaná šlehačka.
Celkem 60 exkluzivních receptů vychází z 1. řady stejnojmenného nedělního pořadu České televize, který se těšil rekordní oblibě diváků. Kniha přináší to nejlepší z kynuté české klasiky, ale také dorty starého Rakouska-Uherska, jednoduché recepty, které tolik nezatíží rodinný rozpočet, a nechybí ani slané nebo bezlepkové pečení.
Najlepšie torty, zákusky a koláče
V poradí tretia kniha zo séria kníh pripravovaných v spolupráci s Knihárstvom Georg. Po úspešných. Receptoch starej mamy a titule Šaláty a nátierky, prinášame Vám titul Najlepšie torty, zákusky a koláče.
Múčniky, ktoré sme zaradili do našej knihy sú určené pre tých, ktorý radi pečú, maškrtia a chcú potešiť nielen seba, ale najmä svojich blízkych. Sú to múčniky, ktoré sa podávajú po dobrom jedle, ku káve alebo k vynikajúcemu čaju. Zároveň sú spojením dobrej pohody a príjemného zážitku.
Hrnčekové koláče (37)
Obsah:
Čokoládový chlieb so sušenými višňami
Banánový srnčí chrbát s orieškami a hrozienkami
Koláč so sušenými marhuľami a s kešu orieškami
Hrnčekový ovocný koláč
Hrnčekový makový koláč
Orechový hrnčekový koláč
Pikantné celozrnné koláčiky
Orieškovo-čokoládová bábovka
Škoricové slimáky
Kysnutý morušový koláč a iné...
Sladké koláče (12)
Obsah:
Kysnutý koláč
Kefírový ovocný koláč
Tvarohový koláč
Makový koláč
Čerešňovo-mandľový koláč
Domáci jablkový koláč
Krémový koláč
Koláč s medom
Čerešňový koláč
Marhuľový koláč
Kôprovo-tvarohový koláč
Kakaový koláč
Slivkový koláč
Ľahký jablkový koláč
Lekvárový koláč
Dorty a koláče
Odpočíváte se šálkem kávy nebo čaje, na jaře i v létě, sami nebo s rodinou a přáteli. A nikdy nechybí malá voňavá sladkost. I v podzimních a zimních dnech vás může potěšit kousek nazdobeného dortu nebo křehkého koláče. S recepty v této knize to půjde lehce. Poradíte si s přípravou různých koláčů, rolád, závinů a dortů. Naučíte se vyrábět lahodné krémy a zvládnete i zdobení. To vše s příchutí ovoce a plodin, jaké nám nabízí každé roční období. Rádi budete listovat touto kuchařkou a těšit se z nádherných obrázků a ilustrací s nádechem venkova.
Sladký život bez lepku - Osvedčené recepty na domáce koláče, torty, dezerty a slané pečivo
Je vám ľúto, že si nemôžete dopriať rôzne sladké dobroty, ktoré s pôžitkom konzumujú vaši priatelia a známi? Táto kniha vás naučí pripraviť si vlastné bezlepkové pečivo, ktoré bude nielen krásne vyzerať, ale aj vynikajúco chutiť. Nájdete v nej recepty na koláče z piškótového, krehkého i lístkového cesta, ale aj na čajové a slané pečivo či na rôzne lahodné dezerty. Vaše bezlepkové pečivo získa uznanie aj u priateľov, ktorí na klasické koláče nedajú dopustiť
Koláče
První z řady kuchařek z Edice Apetit vám nabídne sto prověřených receptů na skvělé koláče. S naší kuchařkou si budete pečení užívat! Ovocný, čokoládový, nebo ořechový? Na své si přijde opravdu každý!
Stovka pečlivě vybraných a redaktorkami Apetitu v
yzkoušených koláčů je rozdělena do osmi kapitol:
Tvarohové koláče
Ořechové koláče
Letní ovocné koláče
Podzimní ovocné koláče
Čokoládové koláče
České koláče
Světové koláče
Zdravé koláče
Vyberte si koláč podle své chuti!
Chléb a koláče pro ještě štíhlejší postavu
Foodblogerka Die Wölkchenbäckerei nabízí sbírku receptů pro každého, kdo se snaží zhubnout a mění proto jídelníček, zároveň se nechce obejít bez chleba, koláčů a jiného pečiva. Jednoduché a rychlé recepty jsou ideální pro začátečníky i pokročilé pekaře. Kombinací zdravých, nízkokalorických přísad s vysokým obsahem vlákniny a bílkovin vzniká zdravé, lehké a chutné pečivo.
Na sklade 3Ks
18,23 €
19,19 €
Lacná kniha Koláče a dorty s vtipem a fantazií (-70%)
Vždy si lze zpříjemnit chvíle s rodinou i s přáteli tradiční pochoutkou, kterou představují koláče a dorty. Podle ročního období je plníme sezonním ovocem nebo máslovými, tvarohovými, ořechovými či čokoládovými náplněmi, které přijdou vždycky vhod. „Realistický“ kulatý formát a fotografie provázející každý recept i podrobný návod na přípravu základních těst jsou lákavé a přímo vybízejí k přípravě koláčů, kterou zvládnou i začátečníci.
Na sklade 1Ks
4,92 €
16,40 €
dostupné aj ako:
Moravské koláče a české buchty
Kniha plná receptů na buchty, koláče, vánoční a velikonoční pečivo, různé sladké zákusky a slané koláče a pečivo.
Vypredané
4,90 €
5,16 €
Buchty švabachom 2. vydanie
Mozaikovitý román o mladých ľuďoch, ktorí odchádzajú do cudziny s vidinou vyššieho zárobku, lepších možností sebarealizácie a predovšetkým s túžbou po intenzívnejšom živote.
Koláče Chez Lucie
Sladké synonymum štěstí na šest písmen? Koláče! Populární cukrářka Chez Lucie vás zasvětí do tajů jejich pečení a ukáže vám, jak vytvořit ty nejlahodnější kousky. I úplní začátečníci s jejími srozumitelnými postupy snadno upečou jednoduché ovocné koláče, ale i složitější kynuté frgály a desítky dalších skvělých dobrot. Nechte se také inspirovat úžasnými fotografiemi! Díky hravým a efektním receptům se stanete hvězdou všech pikniků a oslav.
Kouzelné koláče
Když se s ní život nemazlí, Ella Mae hledá útěchu v pečení koláčů. Takže v momentě, kdy přistihne svého manžela při nevěře, vrátí se domů za svou matkou a tetami do malebného městečka Havenwoodu, kde může zahánět smutek v kuchyni. Její koláče ale nejsou jen skvělou terapií a dobrotou ke kávě – mají také kouzelné účinky na všechny, kdo je ochutnají… Její schopnost přivede Ellu Mae k myšlence otevřít si obchůdek, ve kterém by své koláče mohla nabízet. Všechno ale komplikuje Loralyn, se kterou se Ella Mae už od dětství nesnáší, a aby toho nebylo málo, objevuje se také Hugh Dylan, její dětská láska. A když je Loralynin snoubenec nalezen mrtvý, zavražděný válečkem na těsto, který patří Elle Mae, bude muset hodně kouzlit, aby očistila své jméno od podezření.
Na sklade 1Ks
9,49 €
9,99 €
Buchty švabachom / Reflux / 57 km od Taškenu
„Diela Zusky Kepplovej sú jedinečné hlavne svojím námetom. Cestovateľské zážitky z cudzích krajín už spísal kdekto. Avšak Zuska má talent nielen na opisy, ale aj na psychologicko-spoločenskú reflexiu. Navyše to robí prostredníctvom nevšedných postáv a ich osudov.“ (Mária Jakabová)
O AUTORKE
Zuska Kepplová (1982) je redaktorkou publicistiky a komentátorkou denníka SME. Vyštudovala dramaturgiu a scenáristiku na bratislavskej VŠMU v ročníku Dušana Dušeka a Jozefa Puškáša. Doktorandské štúdium absolvovala na katedre rodových štúdií na budapeštianskej Stredoeurópskej univerzite a katedre kulturológie na Stony Brook SUNY.
Vydala tri prozaické knihy: Buchty švabachom (2011, 2. vyd. 2017), 57 km od Taškentu (2013) a Reflux (2015).
Za svoju tvorbu získala Cenu Jána Johanidesa pre mladého tvorcu, Cenu Nadácie Tatra Banky pre mladého tvorcu, Prémiu Ceny Ivana Kraska za debut a bola dvakrát vo finále ceny Anasoft litera. Preklad prvých dvoch kníh vyšiel v maďarčine a pripravuje sa aj preklad do češtiny.
AUTORKA O SVOJEJ TVORBE
„Chcela som ponúknuť priestor, kde by sa zozbierali skúsenosti mladých Slovákov pracujúcich alebo študujúcich v zahraničí. Kniha je akýmsi štartovacím bodom, aby sa o nich mohlo začať hlbšie premýšľať a mňa veľmi teší, že to funguje a veľa ľudí sa v nej vidí.“
Zuska Kepplová
O KNIHE BUCHTY ŠVABACHOM
Postavy Zusky Kepplovej sú novodobí nomádi, imigranti s možnosťou kedykoľvek sa vrátiť domov, s možnosťou, ktorá nijako nezmenšuje ich vnútorný nepokoj, nezastavuje ich pátranie po tom, kde a s kým ten domov vlastne je. Knižka, zručne napísaná a hladučko čitateľná, je poctivým pokusom zachytiť zážitky odvážnych dvadsiatnikov, ktorí sa s batôžkom buchiet vybrali do sveta na skusy.
Mária Modrovich
„Osobné výpovede ľudí, ktorí riešia vzťahy, priateľstvá, sex a peniaze presne ako všetci, a predsa sú tieto príbehy čímsi iné, trochu multikultúrne a niekedy ako mestá, v ktorých sa ocitli, úplne nepriateľské, bezcitné. O ťažkých začiatkoch a ešte ťažších koncoch a ľuďoch, ktorí nám nikdy nikde a za žiadnych okolností neprestanú chýbať. Ale sú aj svedectvami o malých či veľkých radostiach a víťazstvách, ktoré len majú inú príchuť, keďže sa človek v dvadsiatke rozhodol ísť vyhrávať a prehrávať nikam inam. Preč. Kde by mohlo byť lepšie.“
Alena Sabuchová
O KNIHE 57 KM OD TAŠKENTU
„Dve poviedky ilustrujúce paletu emócií a životných postojov ľudí žijúcich mimo krajiny pôvodu. Autorkin ponor do intimity postáv cez vzťah k prostrediu v poviedkach nepriamo nadväzuje na jednu stranu dávneho romantického konfliktu dedina vs. mesto, ktorý okrem iného tiež zachytával osamoteného človeka v dave (či na rande so „svojím“ mestom?). Na príťažlivosti a aktuálnosti však nič nestráca.“
Petra Blšťáková, Knižná revue
O KNIHE REFLUX
„Reflux je o návrate študentky africkej literatúry do malého slovenského mesta, kde sa stretáva s rodinou a priateľmi z detstva – s bratom, ktorý robí manažéra v automobilke, so sestrou na materskej, s indicky vyzerajúcim stavbárom Milanom, s obľúbeným spolužiakom Erikom, ktorý má na hlave vytetovanú nacistickú orlicu, s mamou, ktorá si myslí, že západné školy štvú študentov proti vlastným rodinám a s babkou, ktorá prežila odvlečenie do lágra v Rusku, ale už si na veľa nespomína. Niekto cudzí je v dome.“
Monika Kompaníková
Na sklade 3Ks
25,65 €
27,00 €
Buchty švabachem (český jazyk)
Novodobí nomádi Zusky Kepplové bloudí Paříží, Londýnem, Helsinkami a Budapeští, často bez jasnější motivace, jako by do cizího prostředí přišli hledat sami sebe a s překvapením zjistili, že i uprostřed Londýna se skrývá malý domov. Odešli, protože chtěli, avšak iluzi lepšího života západně od Prahy už nevěří tolik, jako generace emigrantů před nimi. Rozhodli se poznávat svět, naučit se jazyk, najít si přátele. A potom se vrátit domů, vyrovnanější, zkušenější, někteří za vodou, jiní nad věcí.
Na sklade 2Ks
10,40 €
10,95 €