Hľadanie: Bonvivánova kulinária
zobraziť:
Bonvivánova kulinária
V souboru drobných, jemně ironických esejů zkoumá Viktor Šlajchrt pokrmy i nápoje zejména z hlediska kulturní historie, ale všímá si i jejich současných mediálních obrazů. Ochutnávání se v jeho pojetí stává básnickou a filosofickou zkušeností. Klade si otázku, zda lze odvodit ze stravovacích návyků různých národů „geogastronomickou komparatistku“, jež by vycházela z pozorného sledování chutí a vůní regionálních specialit. Viktor Šlajchrt, známý spíš jako literární a výtvarný kritik, se gastronomickou publicistikou více zabýval v druhé polovině devadesátých let, kdy působil jako šéfredaktor časopisu Bar&Man a spolupracovník časopisu Labužník.
Vypredané
11,12 €
11,70 €
Kulinária Maďarsko
Nádherná výpravná kniha s množstvom farebných fotografií ponúka popri kulinárskom zážitku aj zážitok kultúrny. Určená je každému, kto nielen obľubuje chutné jedlá, ale rád sa dozvie niečo aj o ich pôvode. Maďarská kuchyňa, rovnako ako celá maďarská kultúra, má už tisícročie dvojaké korene: je svojskou zmesou východných a západných tradícií. Ak berieme do úvahy len kulinársky pohľad na skutočnosti, búrlivá minulosť so sebou priniesla len samé dobré veci.
Kulinária Maďarsko
Nádherná výpravná kniha s množstvom farebných fotografií ponúka popri kulinárskom zážitku aj zážitok kultúrny. Určená je pre každého, kto nielen obľubuje chutné jedlá, ale rád sa dozvie niečo aj o ich pôvode.Maďarská kuchyňa, rovnako ako celá maďarská kultúra, má už tisícročie dvojaké korene: je svojskou zmesou východných a západných tradícií. Ak berieme do úvahy len kulinársky pohľad na skutočnosti, búrlivá minulosť so sebou priniesla len samé dobré veci.
Vypredané
22,04 €
23,20 €
Ebből szerelem lesz
Sophie fiatal, csinos, elfoglalt fotós. Múltja lezárásához egy bájos tengerparti kisvárosban, St. Carysben keres menedéket.
Josh jóképű zenei producer. Tehetséges, ráadásul tisztességes, ezért miután sikerre visz egy tinédzserbandát Los Angelesben, megcsömörlik az álomvilág hazugságaitól. Úgy dönt, hazaköltözik a nyugalmas St. Carysbe.
Amikor Josh találkozik Sophie-val, azonnal beleszeret. De nem érti, miért zárja ki a lány a férfiakat az életéből. Milyen rejtély árnyékolja be Sophie előző éveit?
St. Carys tele van fura figurákkal. Nemsokára megérkezik a kisvárosba Sophie legjobb barátnője, aztán felbukkan egy szédületes dumájú nőcsábász, és megjelenik a sztárszerző nagynéni. Mi több, Josh nagypapája régóta reménytelenül szerelmes csodás exfeleségébe.
Vajon mennyi romantikus titkot bír el egy békés kisváros?
Jill Mansell az egyik legsikeresebb angol írónő. Műveiért tízmilliók rajonganak a világban, regényeit a kritikusok Marian Keyes, Sophie Kinsella és Nora Roberts könyveihez mérik.
Na sklade 1Ks
11,84 €
12,46 €
Titkok közt
Mi van, ha másodszorra is esélyt kap első benyomást tenni?
Jill Mansell
Lara Carson okos, talpraesett és vagány nő. Tizennyolc évvel ezelőtt hirtelen elhagyta szülővárosát, és azóta sem hallott senki felőle. Most váratlanul visszatér, de nem egyedül érkezik: vele jön Gigi, a lánya, akit titokban szült meg hajdani gimnáziumi szerelmétől, Flynn Erskine-től. Pedig őszintén szerette Flynnt. Sőt talán még most is szereti
Flynn Erskine viszont a mai napig ott él, ahol született. Sikeres vállalkozó, és jóképűbb, mint valaha. Persze nem árválkodott üresen az ágya, amióta Lara elhagyta őt. Viszont fogalma sincs arról, hogy gyereke van. Amikor összetalálkozik a városba visszatérő Larával, fellángolnak benne a régi érzelmek, és udvarolni kezd a nőnek, hátha ezúttal sikeresebben alakul a kapcsolatuk.
Vajon mi történik, ha Flynn rájön Lara titkára? Mulatságos félreértések, kusza viszonyok és egy titkos örökség bőven van mit tisztázni tizennyolc év után.
Jill Mansell az egyik legnépszerűbb angol írónő. Regényeit életszerű helyzetek, csavaros történetek és humoros csattanók teszik letehetetlenné. Műveit eddig több mint 5 millió példányban adták el, stílusát a kritikusok Marian Keyes, Sophie Kinsella és Nora Roberts könyveihez hasonlítják. Magyarul megjelent kötetei: Szerepcsere, Az első az utolsó?, Újrakezdés, Szólóban, Miranda nagy tévedése, Vegyespáros.
Na sklade 1Ks
10,08 €
10,61 €
Olasz kulinária
A fantáziadús olasz konyha éppen úgy vonzza az idelátogatókat, mint a gazdag itáliai kultúra, a művészeti emlékek és a változatos tájak. Az olvasót kulináris körutazásra hívja a kötet. Ez a nagy területű és nagyon hosszúra nyúló ország északról délre egyetlen hatalmas ívet ír le, az utazó az Alpok peremétől a csizma orráig 1200 kilométert tesz meg, miközben számtalan, mindig más jellegű tájegységen megy keresztül. Minden régió őrzi saját kulináris jellegzetességeit. A változatos tájakon belül sokféle mikroklíma gondoskodik a kolbász, sonka- és sajttermékek elismert gazdagságáról, és az olasz borok kimeríthetetlenül színes palettájáról. A könyv egyszerre érdekes olvasmány, útikalauz és remek szakácskönyv.
A(z) Olasz kulinária Könyv szerzője Claudia Piras, Ruprecht Stempell.
Vypredané
25,56 €
26,90 €
Az én gyerekem, a te gyereked, a mi gyerekünk
Nem hagyományos a családod? Persze, hogy nem! Például olyan nő vagy, aki egyedül neveli a gyerekét? Akkor 680 000 fős táborba tartozol itthon. Vagy új partnered egyúttal új gyerekeket is jelent? Sok százezer családdal osztoztok a nehéz helyzeten.
Egy valami viszont biztosan összeköt titeket: azt akarjátok, hogy a gyerekeknek a legjobb legyen.
Nigel Latta kiváló családpszichológus mindig csak a lényeget mondja, ennyire egyszerű világsikerének titka.
Válás? Gyerekelhelyezés? Nehezen kezelhető exek? Alakuló új családformák? Ez a könyv azokon a nevelési gondjaidon segít, amelyekre eddig nem találtál megoldást.
Két szülő, három gyerek, negyven év házasság? Hol van már a régi családmodell? A tények szerint az emberek többsége ma nem így él se külföldön, se Magyarországon.
Végre egy tudósi megalapozottsággal írt, praktikus és álszentségekről mentes nevelési tanácsadó a modern szülők számára.
Ritka kincsek
A szédítő magassághoz néha a poklon keresztül vezet az út.
Boston, 1930-as évek. Mi keresnivalója lenne a gazdagok fényes világában az ír bevándorlóktól született, szegénységben felnövő Maeve Fanningnek? Nyilvánvalóan semmi. De mi történik, ha holnaptól Mayre változtatja a nevét, szőkére festi az eredetileg vörös haját, és állást kap egy különleges régiségkereskedésben?
Miután May kiszállít egy értékes ókori vázát az üzlet exkluzív vevőköréhez tartozó, dúsgazdag Van der Laar családnak, bekerül a bostoni elitbe. Okos lány, hamar tanul, és gyorsan rájön: nem csupán neki vannak titkai, hanem a tehetőseknek is, sőt ezek mélyebbre lettek temetve és jóval veszélyesebbek.
Például miért tűnik olyan ismerősnek az excentrikus és rejtélyes Diane Van der Laar, pedig ők ketten sosem találkoztak eddig? Vagy mégis? És mi lesz, ha James Van der Laar, a család férfi örököse a felszínes flörtölésnél többet szeretne elérni az egyre rafináltabb Maynél?
"Ez a regény olyan, mint egy gyönyörűen forgó balerina a régi zenedobozokon: mesésen szép, titokzatos, le sem bírod róla venni a szemed, de ne is tedd, mert a tánc még meglepetéseket tartogat." (Adriana Trigiani, A cipész felesége írónője)
Cseréld le a szüleidet!
Lackfi János bravúros fordításában jelent meg ez a humoros, különleges gyerekkönyv.
Garantált szórakozás a család aprajának és nagyjának.
Melyik gyerek ne mondta volna már elégedetlenségében, hogy világgá megy? Pedig van jobb megoldás! Csak válasszon ki ebből a vicces, rajzos szülőkatalógusból egy új, sokkal jobb apát és anyát.
Lássuk a lényeget! Ha valakinek a szülei lomhák és zsibbasztóak, az agyára mennek, állandóan piszkálják, zsebpénzt nem adnak, viszont tapadnak rá, mint a bogáncs- Cserélje le őket!
Ha valakinek a szülei röfögényesek, nyálszuttyogósak, locsifecsegősek, takonypócosak, és közben van képük azt mondani, hogy ő igenis egyen kulturáltan - Cserélje le őket!
A megrendelés egyszerű: a gyerek kiválasztja a könyvből azt a típusú szülőt, amelyik tetszik neki, kitölti az utolsó oldalon található megrendelő lapot, és postára adja.
Vadiúj szülők érkeznek 48 órán belül, miközben a régi, megunt páros elszállításra kerül. Érdemes sietni a rendeléssel, mert az Eldobható, a Nyugis és a Túlélő modell már fogyóban van. Extra kiegészítők is igényelhetők: a vállra szerelhető párnázott ülés, a láthatatlansági öv és a szabadon turkálható gigahűtőszekrény az idei év bestsellerei.
Figyelem! Az eredeti szülőket a csereszülők esetleges megrongálódásától függetlenül első szóra haladéktalanul visszaszolgáltjuk.
Zuhanás
Letaglóz, feldühít, a szívedet szorongatja. Kőkemény érzelemregény.
Helikopter zúgásának hangja veri fel az éjszakát. Egy ötéves kisfiút szállítanak kórházba életveszélyes sérüléssel, miután kiesett a házuk teraszáról. Hogyan történhetett? És miért indít vizsgálatot a gyermekvédelmi hatóság? Hiszen a McNamara család irigylésre méltó boldogságban él. Vagy nem?
Az anya, Martha McNamara látta azt a néhány félelmetes másodpercet, amely a tragédiához vezetett. De hallgat. Vajon kit és miért próbál védeni a némaságával?
Ahogy Marthával együtt izgzlunk a kisfiú felépüléséért, úgy sodor minket magával a sötét patakként kanyaragó családi történet. Végül az anyával együtt kérdezzük: lehet hazugsággal védeni az igazságot? Lehet az elhallgatás becsületesebb, mint az őszinteség?
A legutolsó oldalak hozzák csak el a katartikus feloldását ennek a mélyen emberi, elgondolkodtató könyvnek. A Zuhanás egy feszes lélektani dráma és egy modern családregény lebilincselő ötvözete.
A parfüm titka
Egy levél és egy váratlan örökség - az illatok rejtélyes világa Párizsban. Gyönyörűen megírt, különleges regény vágyakról, titkokról, emlékekről, szenvedélyről.
Egy francia ügyvédi iroda levélben értesíti a Londonban élő Grace Munroe-t, hogy a módos parfümmúzsa, Madame Eva d'Orsey ráhagyta a vagyonát. Csak egy probléma van: Grace sosem ismerte az örökhagyót. Innentől kezdetét veszi a kalandos és fordulatos utazás, amely során Grace felfedezi, ki lehetett a jótevője, aki megbabonázta a párizsi és a New York-i felső tízezer életét az 1920-as évektől kezdve. Ki volt valójában Eva d'Orsey, aki mindent önmagától ért el, csakis a saját tehetségéből, és végül milyen árat fizetett a sikerért? Mire kiderül az igazság, Grace Munroe élete örökre megváltozik. Nemcsak arra jön rá, miért éppen ő örökölte a vagyont, hanem tanulva Eva d'Orsey sorsából, döntenie kell: azt az életet éli-e tovább, amelyet mások elvárnak tőle, vagy azt, amelyet a szíve diktál.
Kisbabát szeretnénk
Dr. Czeizel Endre írja a könyvről: "Nagyszerű könyv! Mi, orvosok a testet gyógyítjuk, ez a könyv pedig a pszichét."
Aki ezt a könyvet a kezébe veszi, valószínűleg pontosan tudja, mennyi stresszel jár, ha a baba érkezése várat magára. A meddőséggel küzdő pároknak a ketyegő biológiai óra az egyik legnagyobb ellensége. Manapság már köztudott, a meddőségi kezelések sikerének egyik titka a párok megfelelő lelkiállapota. Ebben a praktikus és közérthető könyvben a pszichológusszerző a test-lélek technikákra épülő, hatásos módszert tanít meg. Legyen szó akupunktúráról, alternatív terápiákról, inszeminációról vagy a sokadik IVF kezelésről, minden élethelyzetben segíti az olvasót. A gyakorlatokkal a meddőségi kezelések könnyebbek, az ilyenkor átélt érzelmi hullámvasút érthetőbb, elfogadhatóbb lesz. Így nagyobb eséllyel válik az álomból valóság, hogy várva várt kisbabánk végre megfoganjon.
Barbara Blitzer klinikai pszichológus. Több amerikai meddőségi intézetnek dolgozik, és saját praxisa van Washingtonban, ahol házaspárok százait segítette már kisbabához.
Vypredané
14,58 €
15,35 €
Nem zörög a haraszt
Tilly Cole belevaló, szókimondó lány, és egyáltalán nem szokása halogatni a döntéseket. Amikor elhagyja őt a barátja, Tilly elutazik pár napra vigasztalódni Roxboroughba a legjobb barátnőjéhez. Aztán egy hirtelen ötlettől vezérelve ott marad a kisvárosban. Hiszen a vidéki élet nyugalmas, egyszerű és őszinte. Tehát az ideális megoldás Tilly számára. Vagy mégsem?
Hamar kiderül, Roxborough nem egy átlagos kisváros. Jóval inkább a pletykák és a rivalizálás melegágya. Ennek pedig a legfőbb oka a szexis agglegény, Jack Lucas. A pasi totál ellenállhatatlan: okos, kedves, figyelmes és bezsongatóan jóképű. Nem csoda, ha a nők megvesznek érte.
Jack egy idő után szemet vet Tillyre. Ám vigyázat, mert a férfiról mindenki azt rebesgeti, megrögzött nőfa
ló, és amint ágyba vitte aktuális hódítását, máris továbblép.
Tillynek esze ágában sincs új trófeának lenni Jack gyűjteményében. De jól dönt-e, ha a pletykákra hallgat? Vagy pont ebben az esetben kihagyja élete nagy szerelmét?
Jill Mansell az egyik legnépszerűbb angol írónő. Regényeit életszerű helyzetek, csavaros történetek és humoros csattanók teszik letehetetlenné. Műveit eddig több mint 5 millió példányban adták el, stílusát a kritikusok Marian Keyes, Sophie Kinsella és Nora Roberts könyveihez hasonlítják. Magyarul megjelent kötetei: Szerepcsere, Az első az utolsó?, Újrakezdés, Szólóban, Miranda nagy tévedése, Vegyespáros, Keresd a párod!, Titkok közt.
Vypredané
11,16 €
11,75 €
A francia konyha művészete
Julia Child világszerte forradalmasította a főzéshez való viszonyunkat. Elragadó egyéniségével, közvetlen stílusával és humorával a kevésbé gyakorlottakat is meggyőzte arról, hogy akár a legbonyolultabb fogásokat is képesek lesznek önállóan elkészíteni.
Az első televíziós sztárszakács a világhírű párizsi Le Cordon Bleu akadémián tanult, majd Simone Beckkel és Louisette Bertholle-lal együtt nyitotta meg saját főzőiskoláját és írta meg első könyvét.
A francia konyha művészete azonnal bestsellerré vált, és azóta is a gasztronómiai irodalom legendás és örökös darabja, a francia kulinária klasszikus útmutatója több mint 500 recepttel, 100 ábrával és az alaptechnikák megismertetésével.
A kezdők és a tapasztalt szakácsok nélkülözhetetlen alapműve mindenkihez szól, aki szereti a jó ételeket, és otthon is szeretné elkészíteni a klasszikus francia konyha remekeit az egyszerű omlettől az ikonikus burgundi marharaguig.
Bon appetit!
Közép-tiszai ízek
Dr. Simon Tamás dandártábornok és amatőr szakácsművész nem kevesebbre vállalkozott, mint hogy összegyűjtse Jász-Nagykun-Szolnok megye településeinek jellegzetes ételreceptjeit, hogy aztán egy közös íztúrára invitálja olvasóit a jászkun kulinária világába.
Megtalálhatjuk itt a régi, tradicionális jász és kun ételeket, a történelem viharos évszázadai során itt élő, ki- és visszatelepülő vagy távoli vidékekről érkező lakók magukkal hozott hagyományait, a tájidegen szokások és a helyi konyha összeházasításával létrejött ízkavalkádot. A gasztronómiatörténeti áttekintés mellett betekintést nyerhetünk a Közép-Tisza vidékének történelmébe, településeinek régmúltjába és jelenébe is.
A kötetben nem találhatunk kalóriaszegény, "fitt" ételeket, a szerző a népi eledelek barátjaként a jó, tápláló, erőt adó étkekkel kíván megismertetni bennünket. Tartalmas levesek, gazdag főételek, ízlelőbimbókat kényeztető sütemények garmadája várja, hogy elindulhasson gasztrohódításaira.
Csatlakozzon Ön is a jászkun konyhaművészet világába tett különleges utazáshoz!
Na sklade 1Ks
16,44 €
17,31 €
A kávék költője
London, 1896. Robert Wallis pénztelen és gondtalan világfi. Amikor egyéb bevételi lehetőség híján Samuel Pinker londoni kávénagykereskedő szolgálatába áll, nem sejti, hogy élete egyszer és mindenkorra megváltozik. A költői babérokról csak álmodó, de a szavakkal jól bánó fiatalembertől azt várják, hogy Pinker lányával, a szenvedélyes Emilyvel együttműködve fogalmazza meg és kategorizálja a különböző kávék ízeit.
Ez a váratlan feladat átfogó érzéki, érzelmi és - az események alakulása folytán - tényleges utazásra indítja hősünket, melynek során a kávék költője a kávé különböző ízei mellett mindenekelőtt önmagát fedezi fel.
Anthony Capella az afrikai Ugandában született 1962-ben. Első regénye, a Szerelem étke 19 nyelven jelent meg, egyebek közt magyarul is. A Kávék költője elsöprő, érzéki, két évtizeden és három kontinensen át kanyargó szerelmi történet, egzotikus és feledhetetlen érzékek lakomája. A szerző írásai elválaszthatatlanok a gasztronómiától, regényeit áthatja a kulinária és az azzal összefonódó érzékiség.
Na sklade 1Ks
14,58 €
15,35 €
Magyar kóstoló
Ez a könyv a nagy sikerű Kulinária sorozat tagja, melynek kivételesen gazdagon és színvonalasan
illusztrált kötetei öt kontinens népeinek konyhaművészetét mutatják be sajátos felfogásban.
Használható szakácskönyvek ezek, idegen számára többnyire különlegesnek, sőt néha különösnek tűnő receptek gyűjteményei, ám többet nyújtanak ennél: az étkezési szokásokat úgy mutatják be mint a természeti-gazdasági környezet, a történeti fejlődés, a sajátos hagyományok termékét, mint az adott ország nemzeti kultúrájának egy szeletét. Ráadásul szövegben, képben mindig jelen van bennük az ember – az, aki megtermeli, megalkotja az enni- és innivalókat, amelyek aztán természetes részét képezik mindennapjainak, és fényesebbé teszik ünnepeit.
Az elmondottakból következően ebben a könyvben sok minden található, ami egy Magyarországon
élő magyarnak talán magától értetődő. Ennek ellenére úgy véljük, hogy a kötet lapjait forgatva azok is szórakoztató és tanulságos olvasmányra, időnként meglepő tényekre lelhetnek, akik már korábban is elmélyültebb ismereteket szereztek a hazai konyhák, terített asztalok világáról.
Na sklade 1Ks
25,56 €
26,90 €
Mrcha hnusná
Neočakávane, navonok bezdôvodne, sa jedného dňa k starému mužovi nasťahuje do bytu mladá krásna žena. Napriek jej pôvabu a starostlivosti, ktorú starcovi venuje, on si na ňu nevie zvyknúť a oslovuje ju hanlivo - Mrcha hnusná. Krásavica však preferuje tradičné oslovenie - Smrť. Po prvej averzii, vzniká postupne medzi starcom a jeho krásnou spolubývajúcou stále hlbšie puto, ktoré prerastá až do priateľstva. Mrcha starca chráni, bráni jeho česť a dôstojnosť a keď sa ho snaží niekto ponížiť tak zasiahne svojou nevídanou mocou a v lepšom prípade previnilca "škrábne", v horšom pobozká. Mrcha ukazuje Starcovi svet zo svojej perspektívy, zoznamuje ho so svojimi bizarnými priateľmi - španielom Epidemiom, krásnou Syfilis, snaživou Imunitou i jej dcérou Otužilosťou, ale aj s frivolným bonvivánom, ktorého volajú Billy Protekcia až po najvyššie sily dobra a zla. Starec a Mrcha si navzájom odkrývajú svoj svet až do chvíle kým starý muž nepochopí, prečo sa krásna čiernovláska nasťahovala práve k nemu a prečo ho chráni. Od toho momentu sa dej stupňuje a stáva sa napínavým rozprávaním, v ktorom nie je isté rozuzlenie až do samého záveru.
Mrcha hnusná je príbeh plný drsného i nežného humoru, napínavého boja dobra so zlom i úcty k poznaniu a podstate večnosti v nás.
dostupné aj ako:
Culinaria Itálie
Ako sa do syru Gorgonzola dostali tie modré kúsky? Ako sa robila zmrzlina predtým ako vynašli mrazničky? Čo všetko sa dá porozprávať o víne Piedmont? Ako sa robí paradajkový pretlak? Ako odlíšime dobrý a zlý balzamikový ocot? Aké jedlo sa podávalo v antickom Ríme, na akých špecialitách si pochutnávali v stredoveku a aké kulinárske vychytávky sú typické pre renesanciu? Toto všetko a oveľa viac vám zodpovie publikácia Culinaria Itálie. Už v treťom vydaní tejto obľúbenej kuchárskej knihy nahliadneme za oponu talianskych kuchýň a vyskúšame tie najlepšie recepty na talianske špeciality a zoznámime sa samozrejme aj s tými najchutnejšími talianskymi vínami.