Hľadanie: Čínská kuchyně v redukční variantě CZ
zobraziť:
Americká kuchyně v redukční variantě
Výhody i rizika americké kuchyně z obecně redukčního hlediska. 50 receptů na teplá i studená jídla respektujících pravidla správné výživy. Recepty jsou sestaveny tak, aby jídla byla co nejméně kalorická. Součástí každého receptu jsou údaje o obsahu tuku a energetické hodnotě. Recepty označené DIA, jsou vhodné i pro diabetiky.
Na sklade 2Ks
2,63 €
2,77 €
Italská kuchyně v redukční variantě
Výhody i rizika italské kuchyně z obecně redukčního hlediska. 41 receptů na teplá i studená jídla respektujících pravidla správné výživy. Recepty jsou sestaveny tak, aby jídla byla co nejméně kalorická. Součástí každého z nich jsou údaje o obsahu tuku a energetické hodnotě. Recepty označené DIA, jsou vhodné i pro diabetiky.
Na sklade 1Ks
2,63 €
2,77 €
Čínská kuchyně v redukční variantě
Výhody i rizika čínské kuchyně z obecně redukčního hlediska. 42 receptů na teplá i studená jídla respektujících pravidla správné výživy. Recepty jsou sestaveny tak, aby jídla byla co nejméně kalorická. Součástí každého receptu jsou údaje o obsahu tuku a energetické hodnotě. Recepty označené DIA, jsou vhodné i pro diabetiky.
Vypredané
2,63 €
2,77 €
Tradiční čínská medicína v denním životě
Třetí vydání úspěšné knihy předkládá logický pohled na nemoci a potíže podle tradiční čínské medicíny. Vysvětluje příčiny vzniku poruch organismu podle východních filozofických náhledů a zároveň poukazuje na možnosti léčení pomocí odstraňování těchto příčin. Jsou zde uvedeny návody na léčbu prostřednictvím akupunktury, akupresury, moxování, čínské fytoterapie i cvičení čchi kung. A nejen to, popsány jsou i léčebné postupy pomocí akupunkturních mikrosystémů, aurikuloterapie, su-jok akupunktury, reflexních zón, vztahu akupunktury k homeopatii a další.
První, teoretická část knihy vysvětluje podstatu a principy jednotlivých léčebných metod, druhá obsahuje návod k léčení více než sta nemocí.
Čínska štúdia
Čínska štúdia je najvýznamnejšou knihou o výžive a zdraví, aká bola spracovaná za ostatných osemdesiat rokov. Ponúka prekvapivé pohľady na stravovanie, dlhodobé zdravie, chudnutie aj konkrétne rady, ako úspešne predchádzať ochoreniam. Prináša tiež nádej, pretože rozptyľuje množstvo mýtov a dezinformácii o zdraví. Čínska štúdiaje mimoriadne užitočná, vynikajúco napísaná a zásadne dôležitá kniha. Práca Dr. Campbella je revolučná vo svojich tvrdeniach a pozoruhodná v jednoduchosti, s akou predkladá výsledky svojho celoživotného výskumu. Je súhrnom prevratných vedeckých štúdií, ktoré poskytujú odpovede na neustále kladené otázky lekármi, vedcami a čitateľmi zaujímajúcimi sa o zdravie. Na základe dôkladných dlhoročných výskumov, ktoré trvali 44 rokov, odkrýva prekvapivé odpovede na tie najdôležitejšie otázky o výžive našich čias: Čo skutočne spôsobuje rakovinu? Ako si môžeme predĺžiť život? Ako zastavíme epidémiu obezity? Čínska štúdia je založená na neoblomnom vedeckom výskume, nie na povrchných špekuláciách a módnych trendoch a spolieha sa na pevné a presvedčivé dôkazy. Upriamuje pozornosť na rozlusknutie zložitého tajomstva, prečo sa niektorí ľudia tešia lepšiemu zdraviu ako iní. Je napísaná prístupným a zábavným spôsobom
Čínská medicína v kostce
Čínská medicína je jedním z nejstarších léčebných systémů, který si na základě moderní vědy i přes svou dlouhověkost zasluhuje právoplatné místo v současném světě léčení. Čínská medicína v kostce je kondenzovanou verzí knihy The New Chinese Handbook a vysvětluje principy metod přírodního léčení.
Autorkou tohoto díla je Dr. Misha Ruth Cohen, mezinárodně uznávaná praktička, lektorka a mentorka na poli čínské medicíny, která v tomto zásadním svazku vysvětluje nejběžnější praktiky čínské medicíny, a to včetně:
Akupunktury
Čchi-kungu
Bylinné terapie
Stravovacích praktik
Výživy
Vyvážení energie
Čínská medicína v kostce zhutňuje esoterické informace do souboru nepostradatelných základů a představuje praktického průvodce na vaší cestě za naprostým zdravím těla, mysli a ducha.
Léčivá čínská kuchyně
Obsáhlý průvadce čínským uměním léčby jídlem. V Číně neexistuje hranice mezi jídlem a lékem - podle Číňanů většina onemocnění může být léčena správně zvoleným jídlem a zdravá vyvážená strava je klíčem k dlouhému a zdravému životu.
Lacná kniha Čínská kuchyně (-70%)
V této publikaci najdete čínské recepty na polévky, předkrmy, jídla z drůbeže, ryby, jídla z masa, zeleniny, saláty, moučníky a rýže upravené pro využití v české kuchyni..
Na sklade 1Ks
1,40 €
4,65 €
dostupné aj ako:
Lacná kniha Čínská kuchyně po česku nové vydání (-70%)
Pokrmy připravované podle předpisů čínské kuchyně mají na celém světě zvuk opravdového gastronomického zážitku. Nikdy hosty nezklamou, jsou vždy vkusně upraveny, vždy z čerstvé zeleniny a kvalitního masa. Jsou krátce tepelně upravované, což je trend
em zdravého způsobu stravování. Většinou jsou to jídla málo tučná, lehce stravitelná, obsahující vlákninu a bílkoviny. Hlavními surovinami je libové vepřové maso, drůbež, ryby, zelenina a vejce. To vše s důvtipem kombinované spolu s ovocem, houbami a
kořením. Uvedená jídla v receptech budou vyhovovat kuchařkám i jejich strávníkům. Při přípravě čínských jídel dá poměrně dost práce krájení surovin - zeleniny a masa. Samotná tepelná úprava zeleniny je už jen záležitostí několika minut.
Autor Vám
přeje hodně úspěchů při přípravě jídel čínské kuchyně a dobrou chuť.
Na sklade 1Ks
3,23 €
10,76 €
dostupné aj ako:
Čínská holistická medicína v běžném životě
Celostní zdraví s integrovanou čínskou medicínou. Objevte metodu pro léčbu konkrétních onemocnění a posílení kondice.
Tato kniha přináší základní koncepce čínské medicíny a ukáže vám,jak začlenit akupresuru ,bylinkářství , čchi- kung, dietu a zdravý životní styl tak,abyste dosáhli optimálních zdravotních výsledků.Starobylá moudrost a praktické techniky vám pomohou předcházet nemocem a zlepšit každodenní pohodu.
Lacná kniha Tradiční čínská kuchyně (-70%)
Nauka o výživě v tradiční čínské medicíně, Více než 50 receptů pro upevnění zdraví, Sedmidenní kúra pro lepší imunitní systém.
Na sklade 1Ks
2,81 €
9,35 €
dostupné aj ako:
Tradiční čínská medicína - rady a recepty
Recepty a rady tradičnej čínskej medicíny prinášajú výnimočnú zbierku ľudových receptov z najvychýrenejšej liečiteľskej tradície sveta. Pacienti, ktorí sa k týmto prostriedkom preverenými storočiami obracajú, bývajú nezriedka prekvapení, ako rýchlo sa dá zbaviť problémov, ktoré ich trápia týždne či mesiace!
Medicína výživy 2: V praxi + 60 receptov kvalitnej kuchyne
Pokračovanie bestelleru MEDICÍNA VÝŽIVY od MUDr. Borisa Bajera, PhD. je konečne tu!
Tentokrát vás zoberie na fascinujúcu cestu kuchyňou, obchodom a výživou ako takou v čistej praxi.
Budeme totiž preberať súčasti zdravej a kvalitnej výživy v reálnom živote tak jednoducho, aby ich pochopil aj najväčší začiatočník v otázkach stravovania.
Recenzent knihy je tentokrát odborníčka, ktorá je doslova stelesnením praxe vo výžive a potravinách - Silvia Horecká, autorka konceptu Terapia jedlom.
Jej viac ako 30-ročná prax pretavená do poznámok ku textu pomohla vyladiť obsahovo knihu na maximum.
V neposlednom rade pribudne množstvo receptov, konkrétne je ich v tejto knihe až 60, čo je 5x viac, ako v prvej knihe.
Teraz konečne budete vedieť nazrieť do tajov nutričných plánov stoviek spokojných individuálnych klientov doktora Bajera a jeho Centra výživy.
Recepty sú “okorenené” tipmi šéfkuchára Michala Kordoša, ktorý naposledy varil napríklad v prezidentskom paláci pri návšteve poľského prezidenta a stážoval v najlepšej reštaurácii na svete.
Ak sa vám páčil nezameniteľný štýl písania prvej knihy, kde každá kapitola začala tematickým, často humorným príbehom zo života, alebo praxe Borisa a jeho pacientov, do druhej knihy sa takisto zamilujete.
V tejto knihe však pôjdu teoretické poznatky bokom!
Neponárame sa do hlbín metabolizmu a biológie ľudského tela, no na paškál sa dostane, minimálne tak isto dôležitá, súčasť výživy - prax.
Ak ste prvú knihu nečítali, vôbec nezúfajte, táto kniha bola cielene písaná tak, aby si ju vedel prečítať každý, vrátane tých, ktorí sa ku prvej časti ešte nedostali.
Dokonca pre niektorých z vás bude skvelou voľbou začať touto knihou a následne pokračovať jednotkou.
V knihe MEDICÍNA VÝŽIVY 2 sa preberá:
• Normálny vzťah k jedlu a športovaniu, stolovanie, alebo to, ako bojovať s chuťou na sladké.
• Čo robiť pred jedením, počas neho a aj po ňom aby sme maximalizovali využitie živín a minimalizovali ukladanie tuku.
• Prejdeme si mýty z ekologického hľadiska rastlinných a živočíšnych zdrojov potravy, ale aj riziká konzumácie surového mäsa.
• Popíšeme si, ako vlastne vznikli odporúčania príjmu energie práve na “magických” 2000 kalórií denne.
• Prebehneme v praxi dobré zdroje rastlinných a živočíšnych bielkovín, rozpustnej a nerozpustnej vlákniny, tukov, vrátane omega-3 mastných kyselín, sacharidov, ktoré viac a menej ovplyvňujú hladiny cukru v krvi po zjedení a aj inzulín. Samozrejme tu nájdete aj zdroje vitamínov a najdôležitejších minerálov.
• Ďalej vám doktor Bajer prezradí jeho netypický systém ako nakupuje, keď ho čaká veľký nákup, ale aj to, aké sú základné potraviny v jeho košíku.
• Takisto preberáme ako sa jednoducho naučiť čítať obaly na potravinách.
• Prístupný bude rebríček nízko-, stredne- a vysoko- kalorických potravín.
• Detailne si rozdelíme živiny na obale a aj to, ako nám vedia výrobcovia niekedy zatajiť niektoré fakty.
• Ukáže vám, ako bleskovo vedieť čítať obaly potravín, ktoré do pár sekúnd viete zhodnotiť ako niečo, čo ihneď vraciate naspäť do regálu, alebo to vložíte do košíku.
• Vysvetlíme si, ako je to s testovaním na alergie a intolerancie a na čo sa určite nemáte nechať nachytať.
• Prejdeme si “claimy” - tvrdenia. Bez cukru, fitness, healthy, bez tuku, zdroje bielkovín, zdroje vlákniny, zdroje probiotík, bez pridania soli, bio, eko, raw, vegan, bez lepku, bez laktózy, bez éčiek a pre deti.
• Kedy čo môžu používať výrobcovia potravín a ako to vedia používať pre lepší predaj. A samozrejme aj to, ako tieto tvrdenia rozoznávať v obchode a orientovať sa v nich.
• V naozajstnej kuchynskej praxi už budete vedieť, čo mať kde v chladničke uložené, ako uložené a kde nemať uložené napríklad vajíčka, alebo mlieko, lebo by sa mohli skôr pokaziť.
• Zároveň si preberieme, čo v chladničke mať nemusíte a čo by sme v chladničke ani mať vôbec nemali.
• Preberieme si aký je vlastne rozdiel medzi dátumom minimálnej trvanlivosti a dátumom spotreby.
• Témou bude aj spracovanie potravín – vysvetlíme si, čo to naozaj je a čo to naozaj nie je.
• Prejdeme si aditíva, konzervanty, sladidlá, farbivá, antioxidanty, nosiče, regulátory, emulgátory, taviace soli, mikrobiologickú nezávadnosť, či to, ako je to s antibiotikami v kurati, alebo mlieku.
• Pri mlieku sa zastavíme aj pri odstreďovaní, pasterizácii či démonizovanom UHT mlieku. Preberieme aj to, ako je to s GMO podľa najnovších znalostí vedy a čo robiť s insekticídmi a pesticídmi.
• Budete vedieť triky, ako sa zariadiť na cestách, výletoch a dovolenkách, ale aj ako sa čo najrozumnejšie najesť na čerpacej stanici a ako rozoznať kvalitnú reštauráciu od zlej. Napísané budú základné body, čo na cestách v strave vyhľadávať. Prejdeme si ako je to s populárnymi energetickými drinkami pri šoférovaní a aj mimo neho.
• Povenujeme sa aj plastom, najmä tým v potravinách, pričom preberieme aké riziká sú pri mikroplastoch a nanoplastoch. Vedeli ste napríklad, že zjeme týždenne plasty v hmotnosti jednej kreditnej karty?
• Vysvetlíme si aj to, čo sú endokrinné disruptory a čo všetko môžu robiť s naším hormonálnym systémom a zdravím.
• V neskorších častiach knihy prechádzame, ako je to s prípravou potravín. Čo sa deje so živinami pri varení, pečení, grilovaní, alebo príprave na pare a ako tieto formy prípravy ovplyvňujú konkrétne potraviny.
• Napokon si preberieme aj konzervy a zaváraniny zo zdravotného hľadiska a zároveň to, ako znížiť negatívny vplyv grilovania rôznymi super tipmi, nie len do obdobia letnej záhradnej sezóny!
• Vysvetlíme si, čo sú anti-nutrienty v jedle a ako ich množstvo znížiť. Vedeli ste, že jeden druh škorice, ktorý bežne používame v kuchyni nám už pri porcii zopár čajových lyžičiek môže poškodiť zdravie? V knihe sa dozviete to, aký druh používať. A dozviete sa tam aj mnoho ďalších užitočných praktických informácií.
• Na záver vám doktor Bajer pripravil množstvo trikov a tipov do praxe: rôzne indexy, napríklad kaloricko-vlákninový a kaloricko-bielkovinový, vysvetlí „po lopate“ denzitu potravín, jeho vlastnú potravinovú pyramídu a 12345 kompas na perfektnú životosprávu!
Tak čo poviete na praktickú knihu MEDICÍNA VÝŽIVY 2: V praxi + 60 receptov kvalitnej kuchyne?
Tešíte sa, kedy si ju prečítate?
Čínská medicína pro moderní svět
Čínska medicína stojí v čele hnutia zdravého životného štýlu (Yang Sheng Fa). Je univerzálne použiteľná, a okrem toho spája myseľ, telo a životné prostredie do jedného celku. Kniha je napísaná pre tri typy čitateľov: študentov čínskej medicíny; pacientov (aj potenciálnych pacientov); praktikantov tradičnej čínskej medicíny. Prvá časť vás oboznámi so základnou terminológiou a teóriou čínskej medicíny. Druhá časť sa venuje patológii, čiže chorobám a ich príčinám, a to obzvlášť takým, ktoré sú typické v našom dnešnom svete. Zistíte, že strach, starosti, večné ponáhľanie sa a prejedanie sa spôsobujú duševnú aj fyzickú bolesť, únavu a nadváhu. V tretej časti nájdete kroky, ktoré môžete podniknúť pre poznanie hlbších príčin disharmónie a ich liečbu účinnými prostriedkami. Na konci každej kapitoly sú uvedené otázky, s pomocou ktorých si môžete otestovať, ako dobre ste zvládli práve prečítanú tému. Navyše každá kapitola obsahuje aj krátky odsek s názvom Do akcie s konkrétnymi praktickými odporúčaniami, s pomocou ktorých môžete zlepšiť kvalitu svojho života.
Čínská studie 6. vydání
Dílo bylo v USA oceněno jako kniha roku.
Nejobsáhlejší studie o výživě všech dob.
Colin Campbell, profesor biochemie výživy na Cornellově univerzitě, zaujímá přední místo ve světovém výzkumu výživy po více než 40 let. Obdržel granty financování výzkumu na více než 70 let. Je autorem více než 350 výzkumných prací.
Během 44 let biomedicínského výzkumu své teoretické konstrukce ověřoval pokusy ve zkumavce, 27 let na laboratorních zvířatech a později sledováním Američanů.
Jeho odkaz, Čínská studie, je nejobsáhlejší a nejucelenější studií o zdraví a výživě, která kdy byla v dějinách moderní medicíny provedena. Je vyvrcholením 20letého partnerství Cornellovy univerzity, Oxfordské univerzity a Čínské akademie preventivního lékařství.
Studie od r. 1983 sledovala a zkoumala na straně jedné stravu a jiné prvky životního stylu a na straně druhé zdravotní stav 6 500 lidí; odhalila 8 000 statisticky významných vztahů; vyhodnocení dosud neskončilo. Kvůli relativně stejnému genetickému pozadí, ustáleným stravovacím návykům a malé migraci sledovaných osob byli pozorováni Číňané z kontinentální Číny.
Kniha je určena jak zdravotníkům, tak laickým zájemcům o opravdu zdravou výživu. Akcentuje praktické informace, z nemocí pojednává zejm. o rakovině, srdečně- a mozkověcévních nemocech, diabetu, vysokém krevním tlaku, artritidě, Alzheimerově nemoci a osteoporóze.
Čínská studie je velmi významná a čtivá kniha. Studuje vztah mezi stravou a nemocí. Její závěry jsou překvapující. Je to příběh, který je potřeba si poslechnout.
Čínská medicína a ajurvéda - Tao a Dharma
Čínská medicína a ájurvéda se zabývá přetrvávajícími rysy nejdéle a nepřetržitě praktikovaných medicínských systémů lidstva. Tato dvě původní domorodá léčitelská umění, která vznikla nezávisle na sobě v Indii a Číně, se propojovaly a vyměňovaly si zkušenosti, techniky a terapeutické látky po všechna období svého rozvoje. Poutavé a cenné srovnání obsažené v této knize představuje průkopnickou snahu prozkoumat společně dva významné systémy léčitelství, které důkladně podrobuje pátrání po historických, teoretických i praktických vztazích. Přitom nabízí synergistický a inkluzivní přístup včlenění těchto prastarých paradigmat do moderní léčby. „Tradiční čínská a ájurvédská medicína se skládá ze dvou hlavních odkazů ke zdraví a léčení ze starověkého světa…taoistický koncept jin-jang a ájurvédská teorie tří dóš… používaly se podle odpovídajícího kulturního kontextu, aby bylo možné stanovit tu nejvyrovnanější a nejvhodnější dietu, bylinky, cvičení a životní styl podle zděděné konstituce, celoživotní práce a klimatu… V těchto dobách maximální roztříštěnosti je vážně zázrak, že se popřává sluchu věčným pravdám a léčitelskému potenciálu těchto význačných starověkých filozofií… A proto je tato hodnotná práce tak důležitým příspěvkem.“ Michael Tierra, O.M.D., Autor Planetární fototerapie a Cesty bylin
Čínská tlaková automasáž
Tento perfektní úvod do problematiky čínské automasáže určený pro začátečníky představuje 12 klíčových akupresurních bodů pro léčení běžných neduhů a zdravotních potíží podle principů čínské medicíny.
Úvod do čínské automasáže
Po jednoduchém přehledu meridiánového systému energetických drah v těle a snadno pochopitelných instrukcí k různým technikám masáží následuje uvedení do každého z 12 bodů v řadě a také popis, jak je využít k léčení široké škály potíží, počínaje bolestmi hlavy, ischiasem a únavou, až po nespavost, cestovní nevolnosti, a dokonce i bolest v krku!
Celá kniha je protkána srozumitelnými ilustracemi a schématy spolu s tipy na další užitečná doplňková ošetření.
Krížovky do kuchyne
Vylúštite si zaujímavosti o zázračnom mede a ďalších včelích produktoch a uvarte si niečo dobré podľa receptov dopĺňajúcich švédske krížovky. Veľké písmo tiež zaručí, že sa vám bude dobre a pohodlne lúštiť a malý formát so sebou zároveň ľahko zoberiete na cesty. Prajeme vám veľa zábavy s lúštením!
Asijská kuchyně
Jídlo východní a jihovýchodní Asie patří mezi nejčerstvější, nejbarevnější a nejchutnější na světě. Je nejenom zdravé a překypující chutí, ale také rozmanité. Hustě zalidněné oblasti nabízejí jedinečné kuchyně, například thajskou, vietnamskou, japonskou a korejskou. Díky zeměpisným a historickým vlivům se některé pokrmy objevují mírně pozměněné v různých částech této oblasti. Užijte si kouzlo Asie u vás doma s recepty na dobroty od malých chuťovek, přes polévky po syté jídlo z misky a lákavé větší pokrmy či dezerty. Nechte se inspirovat. Vyzkoušejte třeba čínské smažené taštičky, sašimi z tuňáka a lososa, asijská karamelová křidélka, polévku pho s hovězím masem a pepřem, singapurské nudle, kuřecí pad thai, thajské zelené květákové karí, asijské dušené hovězí s pak čoi, lososa s ořechovou krustou, křupavou pečenou kachnu s asijským salátem nebo hongkongské vaječné koláčky.