Slovník je určený všetkým záujemcom o gastronómiu, najmä študentom hotelových škôl a odborných učilíšť, kuchárom a čašníkom, ktorí pracujú, či majú záujem pracovať v oblasti reštauračných služieb v nemecky hovoriacich krajinách...

• Knihapevná väzba
  12,90 €

  Na sklade 1 ks

Alexandra sa vydáva do hotela s cieľom oddýchnuť si a zúčastniť sa novoročnej oslavy. Nevie však, že hotel ukrýva hrozné tajomstvo jej minulosti. Môže jej ukázať odkiaľ pochádzajú a kým sú jej biologickí rodičia, ktorých...

• Knihabrožovaná väzba
  Vypredané

Název předlohy: Weil deine Küsse süchtig machen

• Knihabrožovaná väzba
  Vypredané

Gastronómia a výživa sa venuje problematike stravovania z rôznych hľadísk, predovšetkým z odborného, spoločenského a zdravotného hľadiska vrátane úlohy nápojov v gastronómii. Východiskom poznania sú historické súvislosti, predovšetkým v európskom...

• Knihabrožovaná väzba
  Vypredané

Gastronómia v kontexte vývoja, vplyvov a trendov.

• Knihabrožovaná väzba
  10,40 €

  Do 4 – 5 dní

Naši predkovia, ktorí žili pred tisíckami rokov, verili, že nebeské telesá sú bohovia, a súhvezdiam pripisovali nadpozemské sily. Aj napriek týmto mylným domnienkam mali ich hvezdárske zistenia veľký význam. Vďaka nim sa uskutočnilo meranie času...

• Čítanámierne opotrebovaná
  3,54 €

  -40 %

  Na sklade
• Knihapevná väzba
  5,90 €

  Do 4 – 6 dní

Taliansko a láska majú 3 spoločné veci – Gastronómia Sprievodca talianskou gastronómiou a jedlami, chuťami, vônami a spomienkami, od predjedla až po dezert, ale nielen to... 8 hlavných kapitol knihy, 88 receptov na chutné jedlá a nápoje...

• Knihapevná väzba
  22,90 €

  Na sklade 2 ks

Čo potrebuješ na to, aby si sa stal gastronómom? V prvom rade musíš mať hlavne chuť a motiváciu. Ak ich už máš, potrebuješ ešte túto knihu, ktorá ťa zasvätí do tajomstiev kultúry stravovania...

• Knihapevná väzba
  14,90 €

  Na sklade 1 ks

Niekedy je menej naozaj viac. Táto dôvtipná a silná príručka odhaluje tajomstvá nášho vesmíru, od čiernych dier až po fázy...

• Knihapevná väzba
  16,99 €

  Na sklade 1 ks
• Čítanávýborný stav
  13,59 €

  -20 %

  Na sklade

Učebnice seznamuje žáky se základy marketingu a managementu a s jejich významem v oblasti poskytování služeb v hotelnictví a cestovním ruchu. Žáci poznají prostředí marketingu, typické pro výše uvedený obor,...

• Knihabrožovaná väzba
  8,11 €

  -18 %

  Do 4 – 6 dní

Alexandra sa vydáva do hotela s cieľom oddýchnuť si a zúčastniť sa novoročnej oslavy. Nevie však, že hotel ukrýva hrozné tajomstvo jej minulosti. Môže jej ukázať odkiaľ pochádzajú a kým sú jej biologickí rodičia, ktorých nikdy nepoznala...

• KnihaCD obal
  11,44 €

  -5 %

  Do 14 – 19 dní

Velký gastronomický slovník je určen všem, kteří chtějí v tomto rozsáhlém oboru získat podrobné informace. Obsah tvoří výčet tradičních i nových kulinářských surovin a ingrediencí, různé způsoby úpravy pokrmů z celého světa...

• Knihabrožovaná väzba
  13,54 €

  -18 %

  Do 4 – 6 dní

Obsah této knihy je zaměřen na vývoj, základy a současné trendy v gastronomii. Vhodným způsobem jsou uvedeny vybrané potravinářské komodity, popsány stravovací návyky mladistvých...

• Knihapevná väzba
  23,06 €

  -5 %

  Na sklade 1 ks

Nová Ekonomika pre študijný odbor hotelová akadémia je plnohodnotnou učebnicou moderného typu zodpovedajúcou požiadavkám učebných osnov aj...

• Knihabrožovaná väzba
  Vypredané

Oba díly slovníku využijí nejen odborníci pracující v oboru gastronomie, ale je určen také pro amatéry. Jde o velmi zajímavou publikaci, která u nás doposud nebyla vydána...

• Knihabrožovaná väzba
  13,54 €

  -18 %

  Do 4 – 6 dní

Moderní publikace, která je na českém trhu ojedinělá svou praktičností a představením nejnovějších poznatků a trendů v řízení hotelů, je určena studentům vysokých škol a lidem z praxe...

• Čítanámierne opotrebovaná
  9,10 €

  -15 %

  Na sklade
• Knihabrožovaná väzba
  Vypredané
• E-knihaPDFEPUBMOBI
  9,53 €

  Ihneď na stiahnutie

• Puzzle (1500 dielikov)
  Vypredané

Příručka odborných výrazů a textů je určena studentům středních a vyšších hotelových škol, SOU a všem, kteří se setkávají s německy mluvícími hosty...

• Čítanámierne opotrebovaná
  7,94 €

  -25 %

  Na sklade
• Knihapevná väzba
  Vypredané

Nově vydaná učebnice probírá vznik a základní podmínky vývoje cestovního ruchu, jeho podstatu, typologii a funkce, charakteristiku základních složek cestovního ruchu, organizaci cestovního ruchu v ČR, marketing v cestovním ruchu, právní úpravu vztahů...

• Knihabrožovaná väzba
  6,58 €

  -15 %

  Na sklade 1 ks

Gastronomie se v dějinách lidstva rozvíjela v širokých souvislostech sociálních a kulturních a stala se nedílnou součástí historie lidstva a svědectvím o životě národů a jednotlivých zemí. Kniha vypráví příběh této lidské činnosti...

• Knihapevná väzba
  Vypredané