Učebnice rozšiřuje znalosti a vědomosti, které žáci získali v 1. a 2. ročníku. Uvádí další technologické postupy výroby cukrářských výrobků, perníkových těst a restauračních moučníků, popisuje přípravu kynutých těst...

• Knihabrožovaná väzba
  14,94 €

  -18 %

  Na sklade 3 ks

Pro 3 ročník UO Cukrář - INFORMATORIUM - Jazyk: CZ - 184 str. - ISBN: 978-80-86073-87-3 - Kniha

• Kniha
  Vypredané

• Knihabrožovaná väzba
  Vypredané

Páté, přepracované vydání

• Knihabrožovaná väzba
  14,94 €

  -18 %

  Na sklade 2 ks

Páté, přepracované vydání Učebnice doplňuje a rozšiřuje poznatky a vědomosti získané v prvním roce učebního oboru. Vedle klasických technologických postupů seznamuje i s moderními formami práce a s novými výrobními postupy. Objasňuje také...

• Knihabrožovaná väzba
  14,94 €

  -18 %

  Na sklade 3 ks

Šlehané hmoty, třené hmoty, jádrové hmoty, čajové a pařížské pečivo, smetanové výrobky a náplně, ozdoby a příprava hmot, speciální výrobky.

• Kniha
  Vypredané

Graf. úprava Jana Zehnulová ; obálka Ivona Malinová. Tab.

• Knihabrožovaná väzba
  Vypredané

Graf. úprava Jana Zehnulová ; obálka Ivona Malinová. Tab.

• Knihabrožovaná väzba
  Vypredané

Publikace je určena pro výuku předmětu Cukrářská výroba učebního oboru cukrář, ale zároveň zůstává koncipována jako užitečná pomůcka pro cukrářskou výrobu. Kde převážnou část textu tvoří vždy základní popis výrobku,...

• Knihapevná väzba
  17,88 €

  -18 %

  Na sklade 2 ks

Propočty surovinových norem, úprava cukru vařením, polevy, náplně, pevná tuková těsta, třená linecká těsta, pálená hmota, listové těsto, koloidy...

• Knihapevná väzba
  Vypredané

Jedinou radostí při domácí výrobě lihovin není jen lahodný nápoj. Až budete vědět jak na to a začnete, stane se i vám výroba vlastních lihovin koníčkem! Naše knížka vám bude tím nejlepším průvodcem na cestě za výborným...

• Knihapevná väzba
  4,07 €

  -18 %

  Na sklade 5 ks

Tato dvoupatrová Vila s okny a otevřenými podlažími je vhodná pro hru s hračkami, které je možné pokládat na police dovnitř. Konstrukce je vyrobena z pevné lepenky, hladce ořezaná a snadno sestavitelná....

• Knihakrabička
  7,97 €

  -18 %

  Na sklade 1 ks

PHledáte alternativu ke kosmetickým výrobkům nabízeným v obchodech a chcete mít jasno ve složení přípravků, které vy a vaše děti běžně používáte? Toužíte si vytvořit svou individuální vůni, užívat si jemnosti vonných krémů, zklidňujících účinků...

• Knihapevná väzba
  6,21 €

  -24 %

  Do 4 – 6 dní
• E-knihaPDFEPUBMOBI
  11,74 €

  Ihneď na stiahnutie

Kniha je určena nejen těm, kdo se zajímají o výrobu a použití zbroje či historický šerm, ale je i pro kováře a další aktivní řemeslníky. Zabývá se ochrannou zbrojí - zejména v Evropě - z hlediska výroby, jejího používání...

• E-knihaPDF
  6,69 €

  Ihneď na stiahnutie
• Knihabrožovaná väzba
  Vypredané

"Najstaršie dejiny väčšiny etník sa utápajú v temnotách staroveku či stredoveku a negramotnosti a preto si ich "moderné" národy aspoň dodatočne rady "dopisujú" rozličnými "historickými" mýtmi a legendami"...

• Knihabrožovaná väzba
  7,00 €

  Na sklade 1 ks

Naprostá většina klimatologických výzkumů už dlouho ukazuje, že dochází ke klimatickým změnám vedoucím k rostoucímu oteplování, které může mít katastrofické následky. Tyto změny podle nich způsobuje lidská aktivita, především spalování fosilních paliv...

• Knihabrožovaná väzba
  15,00 €

  Na sklade 1 ks

Biomedicínske inžinierstvo čelí v súčasnosti mnohým výzvam. Interidsciplinárnosť odboru je reprezentovavná širokým záberom predmetov výskumu. Vývoj vo využívaní technológií...

• Knihabrožovaná väzba
  17,63 €

  -5 %

  Do 19 – 24 dní

Učebnica môže byť využitá pri modernizácii a skvalitnení vzdelávania v poľnohospodárskej praxi, pri tvorbe koncepcií a projektov poľnohospodárskeho zamerania, realizácii praktického chovu a...

• Knihapevná väzba
  15,00 €

  Viac ako 30 dní

Vyzkouzlit vynikající a neotřelý likér zvládnete i sami doma. A budou vám k tomu stačit běžně dostupné suroviny a voňavé bylinky a květy. V knize najdete více než 50 receptů na domácí výrobu likérů z bylin a květů. Pochutnejte si například na...

• Knihapevná väzba
  11,99 €

  Na sklade 1 ks

Mladá cukrárka, ktorá sa rozhodla prezradiť všetky svoje výrobné tajomstvá a zaručene vás naučiť piecť. Lulus cukrárka je cukrárska kniha, ktorá obsahuje 59 podrobných receptov na takmer 180 stranách. Nádherné torty, macarons, ...

• Knihapevná väzba
  10,99 €

  -35 %

  Na sklade > 5 ks