Gurmán v Paříži

Obsah knihy: Gurmán v Paříži

Pokud vám záleží na tom, abyste se při své příští cestě do Paříže dobře jedli, nemohli byste si přát lepšího společníka než tuto okouzlující, vlídnou a autoritativní publikaci Alexandra Lobrana, jež je po mnoha letech prvním novým komplexním průvodcem po restauracích v tomto městě. Zde se se čtenářem dělí o svůj osobní výběr 102 nejlepších restaurací ve městě, z nichž každou vylíčil ve výstižných, vtipných a živých popisech, jež jsou nejen nepostradatelné pro nalezení vynikajícího jídla, ale jsou také požitkem pro čtení.
Lobrano představuje nejnadějnější mladé šéfkuchaře, nejútulnější bistra, cenově nejvýhodnější možnost se dobře najíst – včetně těch restaurací s haute cuisine, které za zaplacené peníze skutečně stojí – a tajná místa, která Pařížané milují nejvíce, společně s informacemi o nejlahodnějších jídlech, prostředí, klientele a historii každé restaurace. Různé aspekty stolování v Paříži vystihuje série milých esejů, například „Stůl pro jednoho“ (jak se najíst o samotě), „Čtyři roční období“ (nejlepší sezonní jídla v Paříži) a „Jíst nevyslovitelné“ (návod, jak se naučit jíst to, co vám podle vašeho názoru nechutná). Všechny restaurace jsou vyznačeny na užitečných mapách, a kniha je ilustrována krásnými fotografiemi pořízenými fotografem časopisu Life Bob Petersonem, jež vám pouze pomohou povzbudit chuť okusit Paříž.